admin 经常听爷爷说他们过去挖野菜填饱肚子的往事。
在那粮食虚脱的年代，不知道有多少农村人能依靠不起眼的花草坚持下来。(莎士比亚)。
然而，在现代人看来它们大多都成了妨碍庄稼、蔬菜生长的害草，只要被看到就会被一锄而快。殊不知正是这些“害草”，成为了老一辈人的救命草，很多家庭常靠着这些野草填肚子。
农村有种野草，它的适应性非常强，即便是水泥地，只要有点缝隙就能茁壮成长。它的名字叫“苦荬菜”，有些地方也称其“牛舌草”、“苦丁菜”、“土蒲公英”等，广泛分布在我国各地，尤其广西、贵州、四川、云南等地很是常见。
听爷爷讲，苦荬菜是他们当年最常挖的野菜，虽然味道有些苦，但却非常容易找到，路边、菜地、田野、山坡等都能见到它的身影。
其实，苦荬菜不仅可以凉拌食用，它也是一种不错的中药材。
根据医典《中药大辞典》记载，“苦荬菜，味苦性凉，无毒，可全草入药，具有清热解毒、消肿止痛等作用，可用于缓解咽喉肿痛、跌打损伤等用途。”
过去农村的就医条件较差，村里人如果遇到脚歪、磕磕碰碰出血、蛇虫咬伤等情况，通常做法是先找些花花草草捣碎外敷，然后再找郎中瞧，而这苦荬菜就是其中一种。将其摘几片茎叶，洗干净后适当捣碎，外敷于患处，可以消肿止痛。
现在的城里人对野菜有种特别的喜爱，或许是因为它们天然绿色，吃起来更健康放心吧。前几天虽然摘了一箩筐苦荬菜，本来打算背到城里的菜市场试试运气，我要价一斤十元，他们都不带砍价的，不到半个小时就被“抢空了”。
你们说，我是不是找到了一条生财之道了？因此，当你遇到这种野草后，请脚下留情，别再把它当害草除掉了。
以上仅限科普，不作为食用的依据，不了解请勿试用！
各位朋友，你们见过这种野草吗？