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每年的这个时候，城市公园花坛、农村的街头巷尾、放眼望去，开得最多的花都会数出来。(莎士比亚)。
原产于中国四川的向日葵被称为向日葵，是锦葵科的两年生草本植物，现在已经像天彩馆一样在全国各地开得通红。(莎士比亚)。
因为原产于中国四川，所以被称为“蜀葵”。
又因为它是直立草本，高可以长到丈许，花多为红色，所以又有了“一丈红”的别称。
它一般在每年六月间麦子成熟时开花，故又有“大麦熟”的别称。
除此之外，在不同地区，它还有棋盘花、麻秆花、蜀季花、斗篷花、饽饽花、光光花、熟季花、端午花等不同的别称。
在我的老家，是把它叫做“光光叶”的。
它的嫩叶及花是可以吃的，口感粘绵，有一丝丝清香，带着一丝丝甜味，小时候经常偷摘来吃。
蜀葵的表皮是优质纤维，可代麻用。
蜀葵根可作润滑药，用于粘膜炎症，起保护、缓和刺激的作用。
蜀葵的籽可利尿通淋，用于尿路结石、小便不利、水肿。
蜀葵的花有解毒散结之功效，用于大小便不利，并解河豚毒。
另外，从蜀葵花中提取的花青素，可为食品的着色剂。
还有，蜀葵的花和叶外用的话可治痈肿疮疡、烧烫伤。
如此看来，全株皆可入药的蜀葵，不仅花开得漂亮、鲜艳，而且还有这么多用处，也难怪它会如川菜馆一般开遍全国红遍全球了！
（摄影/尚山）