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【桑树果】适合种养结合的黄金树种之十六 桑树

桑椹的叶子是蚕的饲料。

木材可制器具,枝条可编箩筐,桑皮可作造纸原料,桑椹可供食用、酿酒,叶、果和根皮可入药。

分布及主要分类

我国有约四千年的栽培史,栽培范围广泛,东北自哈尔滨以南;西北从内蒙古南部至新疆、青海、甘肃、陕西;南至广东、广西,东至台湾;西至四川、云南。以长江中下游各地栽培最多。垂直分布大都在海拔1200m以下。

桑树主要品种

传统的桑树品种是以采叶养蚕为目的培育而成的,不结桑果或结果较小,不能形成规模化产业化生产,现在选育出了果形大,产果量高的系列果桑品种。

果桑:无核大10、红果2号、白玉王、富士红、台湾长果桑、台湾四季果桑等。

蚕桑:桲椤桑、向海桑、山桑、湖桑、鲁桑、龙桑、秋雨桑等。传统的桑树品种是以采叶养蚕为目的培育而成的,不结桑果或结果较小,不能形成规模化产业化生产,现在选育出了果形大,产果量高的系列果桑品种。

生长习性

【温度】喜温暖湿润气候,稍耐荫。气温12℃以上开始萌芽,生长适宜温度25-30℃,超过40℃则受到抑制,降到12℃以下则停止生长。

【光照】桑树喜光,在充足的光照条件下,能合成大量的有机物质,供给桑树的正常生长发育。

【水分】适宜桑树生长的土壤含水量是土壤最大持水量的70%~80%。

【土壤】对土壤的适应性强。喜深厚疏松肥沃的土壤,能耐轻度盐碱。

桑园养土鸡的优势

资源节约,环境友好

每年7-8月桑树底下的叶子都被养蚕利用了,大多数桑园都是闲置的,而这时的温度是养土鸡最适合的,所以利用桑园下养土鸡恰好是立体空间的合理使用。桑园中野草多、鳞翅目害虫多,土鸡白天自由采食害虫及杂草,投资成本下降。据实验数据显示,在放养土鸡与未放养的桑园区域各调查20株桑树,放养土鸡的区域有桑尺蠖11条,未放养土鸡的区域有96条,放养土鸡的区域比未放养的区域少了85条,减少了88.5%,显著减少了病虫害。

土鸡每天都在林间跑动,吃桑叶、野草等,故成长快。土鸡又可以得到充分的有氧运动,从土壤中获得生长需要的微最元素,既改善了鸡肉的品质,又能使土地得到充分利用。桑树得到了土鸡的粪便,肥料充足,第二年长势必然很好。

桑树释放的氧气,鸡土鸡得到了充分利用。桑树顶部的叶片又对鸡只起到了遮阳的作用,桑园养土鸡饲料消耗减少15%左右,成本减低17%以上,每年每亩桑园可增收3000元以上,可谓“种养结合,优势互补”。

桑树的经济价值桑椹的价值

桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效,深受人们的喜爱。

桑椹除了鲜食外,还经常用用来制成桑葚干、桑椹酒、桑椹汁、桑椹膏、桑椹醋等。除了桑椹,桑树皮叶还可以药用等。中医认为桑椹桑葚味甘、性寒,具有生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、黑发、利关节、醒酒等功效,长期食用可延年益寿。所以作为药材需求也很大,而且价格也比较可观。

每年的4-6月桑椹成熟,也可以推出鲜桑椹采摘的活动体验,现在的亲子活动很流行采摘活动,很受游客的青睐。

桑叶的价值

春夏季节,桑树每天都在萌发嫩芽,将嫩芽嫩叶采下,按照传统方法炒制成桑叶茶,具有减肥、美容、降血糖、清肺润燥的功效,常饮此茶有很好的保健作用。桑树顶端的三两片嫩叶可以作为蔬菜出售采摘下来的桑叶经过水煮、过冷水等工序后,进行真空包装。桑叶市场上价格10-15元每公斤。桑叶喂蚕,蚕再喂鸡,蚕的蛋白质高,提高了鸡和蛋的品质。

桑树枝的价值

桑树的枝条可以作为药材煲粥煲汤,具有清热毒的功效。 果桑当年春季栽种,当年秋季就可以挂果,但是量很少,第2年桑椹产量提高,第3年可丰收,亩产桑椹在1000-1500公斤左右。桑椹优质品种市场零售价格一般在25-40元/公斤。

土鸡的经济价值

桑叶可以降低胆固醇,具有降低血清脂肪、抑制脂肪肝和动脉粥样硬化形成的功效,桑椹果实中含有丰厚的葡萄糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、磷质等养分成份,并有许多的活性蛋白;这些物质通过鸡的吸收集聚,丰厚改进了鸡肉和鸡蛋的养分成分和养分布局。

土鸡长期食用桑叶桑葚后,不仅肉质细腻口感好,所产鸡蛋蛋白质含量比普通鸡蛋提高5%左右,人体必需的氨基酸含量提高10%左右。由于桑叶中含有大量粗纤维和抗菌物质,鸡采食后所产蛋黄更加瓷实,常温下能坚持1个月不散黄,鸡蛋的保质期也比一般鸡蛋延长一周左右。

桑园养出来的桑叶鸡,肉质细腻、香味浓、口感好,营养成分比普通鸡高一些,特别是维生素E,售价较好。桑园放养土鸡的模式充分利用了土地资源、饲料资源和肥源,实现了较高的经济效益、生态效益和社会效益。

农家营专家分析

(1)实行轮饲,桑园最好划分区域轮流放养,这样有利于桑园生态环境的恢复和维护。

(2)采取全进全出的消毒方式。第一批肉鸡出栏后,栏内实行彻底地清理和消毒,之后再育下一批鸡苗。

(3)桑叶喂鸡古已有之。李时珍在《本草纲目》中称桑树为“东方之神木”,桑叶的药用首载于《神农本草经》。桑树含有非常高的蛋白质含量,不亚于苜蓿这样一个最高的牧草植物。把桑树的枝叶和玉米豆粕一起粉碎,就是很好的鸡饲料。

(4)桑园养土鸡需要控制好种植密度和养殖密度、养殖方式等。种养结合桑树的间距要比单独搞种植的间距大一些,密度也要控制好。

最好在我公司专业技术人员的指导下合理规划养殖密度,以免影响种植园产量和品质。

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农家营品牌简介

农家营是成都尚羽农业旗下土鸡养殖第一品牌,致力于生态循环农业种养结合模式规划与设计, 新品种、新技术和高品质农产品的推广。农家营寓意新型职业农民的聚集地,让“农家赢”!加入农家营,大家一起赢!

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