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葡萄根可以在土温13度以上常年持续生长，但生长有三个高峰期。
第一高峰：萌芽前后
这时，由于土壤温度低，根慢慢吸收水分和营养生长，达到生长峰后逐渐降低，在花上半年降到最低点。
第二个高峰：坐果后
这时随着各种副梢处理和果实膨大，花芽分化，枝条成熟，整个果树需要营养物质达到全年需求的最高峰，因而根系相应生长也达到全年生长的最高峰，然后随着果实成熟，逐渐降到低峰。
第三个高峰期：果实采收后
树体开始恢复生长，相应根系也逐渐恢复生长，达到一个新的高峰，随后又逐渐降低进入休眠期。
抓住根系生长的三个高峰期施肥，能起到事半功倍的效果。
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