admin 小编从小在东北长大，最喜欢的还是粘乎乎的玉米。特别是刚从地里劈开的玉米，煮着吃或烤着吃很好吃。
1.小时候最淘气的事情就是在姥姥家与邻居小朋友一起玩，我们跑到别人家种的玉米地里把玉米的须子摘下来编小辫玩。后来被发现了，还被批评了一顿，鉴于认错态度较好，没有被告知家长。小编想问一句，没有了玉米须子的玉米是不是还可以生长？
2.小时候最喜欢去的地方就是有田地与小河的舅姥爷家。河里用罐头瓶子抓鱼，江边用鱼钩掉小龙虾，水边抓蝌蚪，玉米地里掰玉米。刚从玉米地里掰的嫩嫩的黏玉米剥开外面的绿衣直接就吃，如牛奶般甘甜的汁液滑过口中，唇齿甘香，回味无穷。
3.找江边的一块空地，拿些干干的玉米秸秆生上一堆火，将刚掰的玉米连着绿皮一起扔进火堆里，几分钟后把还没有烧干净的带着玉米皮的玉米棒子扒拉出来，那吃起来有淡淡的焦味，香甜软糯，口齿留香。
4.老妈和姥姥吃玉米喜欢用高压锅煮，这样煮出来的黏玉米开了花似的，粘粘的，圆滚滚的，吃起来粘牙香糯，玉米的甘醇仿佛粘在口中，久久回味。
5.小编吃玉米喜欢蒸，这样可以很好的保存黏玉米中的糖，而且吃起来额外的有嚼劲。
6.小时候的北方城市，每到夏季的夜晚都会有支起炉子卖烤苞米的摊位，每次路过都买上几棒，或涂上香香的鸡油让玉米的外壳脆脆的，或涂上一层辣椒酱，吃起来甜辣爽口，再或者什么也不涂，干干爽爽口味回甘。
7.黏玉米只有吃刚掰的玉米才最好吃，如果已经放了一天的玉米可以做成玉米粥。将玉米粒与玉米棒子分开，然后用搅馅儿机搅碎，放入锅中添水与小米熬制，熬制出来的玉米粥浓厚清爽，再配上一叠研制的咸黄瓜，回味无穷。
8.家里有了微波炉，将剥了皮的玉米放在微波炉里用中火烤制五分钟，外皮酥脆，是做玉米最快的方法。
9.东北有一道名菜叫一锅出。将玉米、土豆、豆角、猪肉、南瓜一起炖，锅边贴上用玉米面和面粉做成的二合面饼子，菜炖好了，饼子也好了。
现在是玉米成熟的季节，收玉米吃玉米，别忘了玉米秸秆。储存起来玉米秸秆不管是沼气发酵还是制作动物饲料或者烧火做饭取暖，玉米秸秆的作用可不小，科学研究玉米秸秆还可以制作乙醇，无污染的天然汽油。
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