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【芦荟汁】芦荟是"天然保湿剂",用它熬糖水,滋润补水,常喝皮肤水水润润

芦荟是生活中常见的观赏植物。喜欢养花草的朋友。阳台上总是少不了芦荟的存在。美丽,心情好。

其实,芦荟除了观赏还可以食用,生的芦荟有一股淡淡的苦味,可以和其他的食材一起搭配食用,比如一些水果,也可以榨果汁,还能熬糖水喝,中和是苦涩味。

银耳红枣芦荟羹

芦荟含有丰富的蛋白质、维生素、多糖和芦荟素,特别是芦荟中丰富的黏性物质,这是一种特殊蛋白质,有利于活化细胞,改善皮肤。同时,芦荟中有天然的保湿因子,一些爱美的女性常用芦荟来敷脸,直接把芦荟汁涂抹在脸上,以达到锁水保湿、嫩肤的效果,这种原始的美容方法至今还流行,也正因此,芦荟也被誉为"天然保湿剂"

芦荟的好处这么多,其实芦荟也可以用来做美食,像芦荟炖汤、芦荟炒肉、芦荟糖水等,这些看似高大上的美食,在生活中吃得并不多。今天为大家分享的就是用芦荟煲的一道糖水-【芦荟糖水】,芦荟为主料,搭配红枣、生姜和冰糖。芦荟性寒味苦,用生姜中和其寒性,红枣冰糖去其苦味,使得这道糖水适合大多数人群。在这秋冬需要补水的季节,不妨多喝这道糖水,滋阴去燥,常喝皮肤水水润润。

---【美食食谱-芦荟糖水】---

食材清单-芦荟叶、红枣、生姜片、冰糖各适量。

---【开始制作】---

①红枣干用清水过一遍,清掉表层的灰尘和杂质。将红枣均切两半,去枣核,再切成细碎枣粒,颗粒尽量保持大小差不多,利于熬煮。用温水将其泡软,大概15分钟就能充分泡发。

②切掉芦荟表层的刺,在侧面开一长口子,用纸巾托住芦荟(因为芦荟黏液多,防止打滑),像片鱼肉一样将芦荟皮轻轻割开一长口子,放在热水中稍微烫一下,撕掉表皮,按此方法去掉另外一面芦荟皮。将剥好的芦荟切成均等大小的块状。

③起锅,加足量清水,几片生姜,大火烧开。将泡好的红枣连同泡的水一起倒入,再次煮开后,转中小火焖煮5分钟。接着倒入芦荟敞锅煮3-5分钟,加几块冰糖,搅动多下,试试甜度,不够甜再酌量加冰糖。关火,借助余温再煮一会,这道【芦荟糖水】就完成了,甜润滋养。

---【制作小贴士】---

①选芦荟叶以那种叶宽肉厚的为佳,方便剥皮。去皮的时候可以整块去皮也可以切小段再去皮,剥皮的时候开一个口子用热水烫一下,就能轻松去皮。

②芦荟肉表层有厚厚的黏液,这可是好东西,不要用水洗掉了。切的时候为防止打滑,可以垫一层吸湿纸或干净的布。

③芦荟肉质比较嫩,不可长时间煮,在糖水起锅前五分钟下锅就可以,而且要小火煮,保证芦荟的营养和口感。

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