admin 高手真的喜欢有人讨厌。喜欢高手的人不可能等着每一道菜都放香菜，不喜欢香菜的话，看到香菜就会觉得没有食欲。
小时候我也不喜欢吃香菜，但是长大以后，觉得有一些菜里放一些香菜段可以提高这道菜的味道，慢慢我也喜欢吃香菜了。香菜在一年四季都可以种植，但是要想香菜长的好，产量高，最好是在春秋种植。因为香菜的最佳生长温度是15-20度之间，所以在春天的三四月份和秋天的八月下旬到九月上旬播种，香菜才会生长旺盛品质好。如果是在夏季播种，温度过高会影响香菜的发芽以及生长，所以夏季播种要做好温度调控，才能长出品质好的香菜。
为了保证香菜出苗率高，在种植香菜之前，要先将土地整理好。香菜对生长环境要求高，喜欢保水、保肥能力高的土壤，所以在挑选种植的地方时，要选择土壤肥沃、排水性能好的平地，在种植前要先施好基肥后深翻土壤，这样才有利于香菜更好的生长。
为了提高香菜的发芽率，可先将香菜种子外皮的果皮搓掉后，再放到清水中浸泡1天，然后在将泡好的种子放入湿棉布中包好促进香菜发芽，一般在7-10天后香菜便会发出嫩芽，这个时候便可播种了。播种前先将土壤浇湿，再将种子撒好并用薄土覆盖，再覆盖一层地膜，待香菜长出3-4片叶子后便可将地膜掀开。将香菜种子外皮搓掉、在清水中浸泡、用棉布包好以及覆盖地膜都是为了提高香菜的出苗率。
种植香菜不用多浇水，一般在定植后、定植后十天浇水，在生长中期保证土壤湿润即可，在生长后期每隔十天浇水一次，如土壤缺乏养分可在浇水时追施少量尿素。