admin 农历3月3日，荠菜比赛灵丹妙药。
民间三月三流传吃荠菜煮鸡蛋的习俗，话说可以明目。看到叮叮煮了些，我也试试。| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 荠菜花 | 鹌鹑蛋或鸡蛋 |
荠菜花煮蛋的做法步骤
1. 当啷~看一看，见过吧，草坪里遍地都是
2. 洗干净，和蛋一起放入冷水，鸡蛋煮熟即可
3. 煮好以后，拿大勺背把每个蛋都敲开裂纹，继续浸泡在荠菜煮鸡蛋的水里
4. 冷却后就可以吃啦，多余的冷藏保存吧
小贴士
因为不知道口感，怕煮了鸡蛋自己吃不动，换成了小个头鹌鹑蛋，没想非常清香呢，有点像西兰花的味道。