admin 阳春3月，万物复苏，初春的野菜脆爽，充满野味，可与非树种大棚相比，是人们品尝春季调剂的商品。
千百年来野菜伴随着我们自生自灭，在个个平常的日子里，它属于闲花野草，是生活的点缀品。而今却成了餐桌上的珍品！我吃这嫩苜蓿还在酒店里吃过自己从来没有做过。有幸在这尝鲜的季节吃到了它。不一般的(收起)主料 | |
| 新鲜苜蓿适量 | 盐适量 |
| 糖适量 | 橄榄油适量 |
| 新蒜适量 | 味精适量 |
| 切丝干辣皮适量 | 花椒适量 |
凉拌野苜蓿的做法步骤
1. 采来的新鲜苜蓿，不需要再择。放水洗净就行。
2. 开水锅里过水，去掉草腥味。
3. 蒜，花椒粉，味精，盐。切丝干辣皮到在中间。
4. 橄榄油呛锅
5. 有阳台很灿烂
6. 呛好油的苜蓿。
7. 拌好的苜蓿，很爽口，我不喜欢吃醋没有放的。呵呵有人说放了醋吃着更过瘾！
小贴士
苜蓿就在这几天出来的萌芽可以吃。过了季节就不好吃了