admin 碧根果也被称为“长寿果”，世界主要产区在美国墨西哥地区，我国浙江云南均有种植，新疆是主要产区。
新疆碧根果好吃的原因很多，主要是这些：
1、环境：新疆位于欧亚大陆中心，四周环山，远离海洋，湿润空气无法到达，同时远离污染，干果有干净的生长环境。
2、地理特点：新疆与其它产区相比，白天日照更加充分，而夜间气温则相对寒冷。而一点导致当地植物光合作很强，因此植物能生产、转化更多的有机物。而夜里温度极低，植物的呼吸作用较弱，使积累的有机物相对消耗较少。
3、土壤：新疆自然的沙性土壤也是植物生长的根本；雪山底下的土地，独有的“待遇”：可以用冰川雪融化河流灌溉，植物不仅“住的好，喝的也好”。
碧根果的营养价值极高，补肾健脑，滋润肌肤。它属于纯野生果类，新疆产地无污染、空气干净，天然绿色食品。果壳超薄，轻轻一下即可剥开；肉质大小在大核桃与小核桃之间，酥香脆嫩；形状分为：大尖、中尖、小尖、大圆、中圆、小圆。
据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5斤公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克碧根果仁可产生670千卡热量，等于同等重量粮食所产生热量的一倍。所以说，碧根果是不可多得的美味干果。
每一种植物，从种子到长成，都历经了时间的洗礼。生活美好，美食不可辜负！