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我可以使用过去的老式高压锅去除盖子的橡皮筋，一定不要有压力，把红薯洗干净放到高压锅里，先用大火，锅完全热的时候，换成小火或者中华干燥造林。大约11，2分钟左右，打开锅，翻过来盖上红薯，然后烤11，2分钟左右就可以了。
注意：一滴水也不放，地瓜的大小时间可增减，或把地瓜切俩半，但管多大的地瓜，一般30分钟都能熟透。如果地瓜烤的不多，就不用中间开锅，在烤一半的时间时旋晃两次即可，如果地瓜烤的多，就中间开锅翻个，这种方法烤出的地瓜甘甜入口，延绵起沙。
另外也可用这种方法烤鸡蛋、鹅蛋，跟烤地瓜同时出锅也可，单独烤蛋二十分钟就行，这样烤即健康无害口感又好，超过烧烤店烤的。