admin 端午节来了。在我的食物眼里，粽子庆典是首选，其次是纪念屈原的节日。不要标榜你有多在乎这个爱国诗人。在这位诗人眼里，这位诗人引起的讨论和思考比粽子编织的争吵要热烈得多。(莎士比亚)。
要不是棒子国横插一脚要抢端午节作为非遗，我国人民护卫端午节的热情才不会暴涨呢！我泱泱大国节日多得是，爱过不过是我们的事，别人来抢就不行。
虽然闻一多先生在《神话与诗》里考证了“吃粽子这风俗真古得很啊！它的起源恐怕至少在四五千年前。”意思就是在屈原去世之前端午节吃粽子的习俗就出现了，可人们还是愿意相信那个悲伤的传说。愿意记得粽子是为了祭奠投江而死的屈原而准备的，可见靠谱的考证远不及一个有煽情点的品牌故事来得强大！
莽莽仲夏，箬叶透青粳凝玉。湘沅楚魂，孤臣去国而怀乡。农历五月五日，三闾大夫屈原伤郢都之破，自投汨罗江而死。楚人哀之。用竹筒装了米，投到水里祭奠他。到了汉代，一个自称是三闾大夫的人忽然在江边出现，对人们说，“你们这样祭祀我，让我很是感动。不过你们送的竹筒米，常常会被水里的蛟龙偷去吃。所以啊，你们要用楝树叶把竹筒口堵上，再缠上五彩的丝线。蛟龙最怕这两样东西了，以后就不怕它来偷米了。”
从此之后，竹筒装米，变成了彩线缠绕的菱角小粽。南朝人吴均在《续齐谐记》讲完这个故事之后，很认真地点评：“世人作粽，并带五色丝及楝叶，皆汨罗之遗风也。”
明明是个悲伤的故事，但我怎么想笑呢！屈原要真是这样，也是真萌！为了保住口吃的，特地显灵，还事无巨细的教大家怎么保卫粽子。只差没有上手包了，可见当了神仙公务员，待遇也不怎么好，汨罗江水域治安太差！湖南地头龙太霸道……
后来读宋词，读到欧阳修的《渔家傲》：“五月榴花妖艳烘。绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽。金盘送。生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。叶里黄骊时一弄。犹瞢忪。等闲惊破纱窗梦。”
才恍悟“五色新丝缠角粽”有这样的来历。也才想起来，小时候长辈包的粽子，有时候拿彩色丝线缠着，不光是为了好看。
关于粽子，我和汪曾祺老爷子是一派，大块的火腿一定要裹上高邮的咸鸭蛋才过瘾。红豆蜜枣粽虽然也好吃，但怎么比得上咸粽滋味细腻醇厚呢！袁枚在《随园食单》里写了“扬州洪府粽子”的做法，想来就令人吞口水：“取高质量的糯米，筛选完整的细白长粒，绝不要散碎粒的。淘净之后，用大箬叶折裹，中间放入一大块火腿，封好上蒸锅焖煨一天一夜，不可断柴火。”
袁大吃货也很喜欢高邮咸鸭蛋的风味，所以特地强调说吃的时候要“切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。”不过我总觉得咸鸭蛋太咸，还是包在粽子里好吃。当火腿的咸鲜完全渗进米中，咸蛋黄变得细腻如脂！那肉香和米香真是浑然一体，不分彼此啊啊！
说完粽子，擦擦口水，我们来说点端午节的诗词。太悲伤的就不说了。先放一首皇帝的镇楼。虽然写得实在不咋地，但毕竟是李隆基（唐玄宗）的作品啊！拿来开场也好。后面就很好了！
端午临中夏，时清日复长。
盐梅已佐鼎，曲糵且传觞。
事古人留迹，年深缕积长。
当轩知槿茂，向水觉芦香。
亿兆同归寿，群公共保昌。
忠贞如不替，贻厥后昆芳。
——李隆基《端午》
节分端午自谁言，万古传闻为屈原。
堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。
——文秀《端午》
竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。
国亡身殒今何有，只留离骚在世间。
——张耒《和端午》
流棹西来恨未销，鱼龙寂寞暗风潮。
楚人犹自贪儿戏，江上年年夺锦标。
——文天祥《端午感兴》
重五山村好，榴花忽已繁。
粽包分两髻，艾束著危冠。
旧俗方储药，羸躯亦点丹。
日斜吾事毕，一笑向杯盘。
——陆游《乙卯重五诗》
小雨湿黄昏。
重午佳辰独掩门。
巢燕引雏浑去尽，销魂。
空向梁间觅宿痕。
客舍宛如村。
好事无人载一樽。
唯有莺声知此恨，殷勤。
恰似当时枕上闻。
——李之仪《南乡子·端午》
轻汗微微透碧纨，明朝端午浴芳兰。
流香涨腻满晴川，彩线轻缠红玉臂。
小符斜挂绿云鬟，佳人相见一千年。
——苏轼《浣溪沙·端午》
高咏楚词酬午日，天涯节序匆匆。
榴花不似舞裙红。
无人知此意，歌罢满帘风。
万事一身伤老矣，戎葵凝笑墙东。
酒杯深浅去年同。
试浇桥下水，今夕到湘中。
——陈与义《临江仙》
碧艾香蒲处处忙。
谁家儿共女，庆端阳。
细缠五色臂丝长。
空惆怅，谁复吊沅湘。
往事莫论量。
千年忠义气，日星光。
离骚读罢总堪伤。
无人解，树转午阴凉。
——舒頔《小重山·端午》