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上海一家日式单人餐厅。图：IC photo
春节期间，30岁的王斌(化名)因传染病没有回家乡，也拒绝了朋友的新年承诺邀请。近年来，他一直享受着独居的生活。
一人经济背后的事业机会被很多商人看中。不久，越来越多的独居消费出现在市场上，包括饮食、旅游、房地产等多个领域。有一段时间流行单人火锅、单人料理等“单人食物”餐厅。“单人旅游”也成为许多旅行社新开设的项目。人均电饭锅、迷你冰箱等家电也出现在上层货架上，吸引着独居年轻人。不少房地产商也纷纷推出“一人一物”搜狐型，以“精致”的噱头吸引独居年轻人的租赁或购买。
“一人产业不仅是一个文业，也有助于独居年轻人打破壁垒，增加认识朋友的渠道。比起尴尬的相亲场面，单身经济提供了新的友好约会场面。毕竟人类本质上是群居动物，所以需要社交。”杭州经营桌游馆的祖先说。
“单人食品”餐厅业务：提供打开社会壁垒的机会
在日本工作十多年来，郭磊发现当地有几家专门为单身食客准备的餐厅。其中最有名的是1960年创立的伊兰拉面，这家拉面店被推崇为用隔板隔开食客，让食客安静地享受食物。甚至在2013年，在香港门店创下了7天7夜排队的吉尼斯纪录。受类似场景的启发，回国后想到开一家“单人式”餐厅。
正式营业前，郭磊曾在消费群体中画过肖像，他发现，在如今单身越来越多的情况下，年轻人一个人吃东西已经是正常状态了。
但是，当一个人吃饭的时候，看到旁边桌子上很多人吃饭的热闹场面，心里必然会感到孤独。“单人食物”为这些人提供了比较安静的用餐环境。一个人吃饭也不尴尬。
为此，郭磊特别在设计时以“隐私”为卖点。他在大厅里摆放了一张长桌子，通过三面隔断为食客创造了隐私空间。上菜或吸引其他客人时，也小心翼翼地避开正在用餐的顾客。
郭磊为了给食客们制作“孤独但温暖”的场景，装饰了店内，还设计了音乐风格。每个隔间里都放着精致的单人筷子和勺子，角落里放着洋娃娃和插花，客人们吃饭的时候可以感觉到足够的暖意。
“生意确实很好，很多周围的青年故意来吃饭。”郭磊告诉记者，今天店铺每天要接待数十位客人，其中很多回头客现在也成了朋友。他除去月租、水电、劳务等费用，每月能赚7.8万韩元。
有不少线下商家和郭磊想法差不多。越来越多的餐厅开始推出“单人餐”服务，其中不乏海底捞、权金城等传统餐饮品牌。贝财经记者通过调查搜索“一人食”时发现，目前我国约有960家类似餐厅，近一年新成立的企业有99家。
“市场上涌现了很多单人餐厅，但这些餐厅也为单身年轻人提供了打开社交障碍的机会。”同样，经营四川一人餐馆的李飞对记者说，在与前来吃饭的顾客交流后，希望这样的人都能够在有安全感的气氛中进行社交，而不是不愿意与外界交流。一人餐厅可能会给彼此认识的可能性。
记者了解到，很多饭店都试图让前来的客人互相认识，其中包括在安排座位时故意让整个女人坐下，一方面充满男性，另一方面有机会见到另一个班。
艾草咨询此前公布的数据显示，59.1%的消费者认为单人餐厅在创造性的交往过程中很有创意，但细节需要提高。29%的消费者认为单人餐厅的创意交往环节是个好主意，有助于打破社会恐惧。
“一个人的餐厅可以结合食物和交际需求。毕竟一个人吃饭并不意味着孤独。两个人吃饭肯定会更幸福。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、食物)但是，如何让彼此了解，店铺是否需要设计，具体是否有效，也取决于顾客自己的意愿，但至少能给他们机会也是好事。(威廉莎士比亚。温斯顿。)李飞说。
“单人游”市场爆发了：更容易结交有相同爱好的人。
2022年春节后，王斌和一家旅行社进行了订单，他计划3月天气暖和的话去云南丽江、腾冲等城市玩得很好。
《叶子》是他最喜欢的歌，“一个人吃饭旅行，到处走走停停。一个人读书写信，用自己的对话谈心，也是王斌生活的写照。作为自由工人，王斌有足够的时间旅行。但是比起和朋友一起去旅行，他更喜欢一个人。不仅时间自由，旅行途中随时可以更改日程。”一群人出去了，你要考虑对方的节奏，要接受别人的心情，反而没有那么自由。" "
每次旅行，王斌总是遇到同样单独旅行的其他人。以前他在川西自驾的时候，在青年旅舍遇到了另一个孤独的年轻人，两个人一起在当地玩了十几天。在交流中，他发现对方和自己的情况差不多，习惯了一个人生活。分手时，双方约定了再次一起旅行的机会。“大家都觉得自己是享受‘单人旅行’的人，偶尔体验一下结伴旅行的乐趣也很好。”
现在，随着独自旅行，旅游业正在成为兴起的细分市场。据imedia咨询称，2021年、80年以来单身者年均旅行次数为3.17次，90次以后为2.77次，95次以后也达到了2.24次。
“单身旅行其实没有外部想象的那么无聊。如果安排得有趣，就能玩得开心。”同样热衷于单人游的阿泉对记者说。这几年，他以独自旅行的方式去了国内不少景点，途中认识了天南地北的有趣的人，大家一起喝酒，谈论人生，谈论完全不同的人生。
2月1日
3日，记者翻阅携程网站时发现，不少城市的跟团游都注明“单人可预订”的字样。在马蜂窝网站上，记者注意到多篇关于单人游的玩家攻略。不少UP主纷纷安利单人游的诸多优势，甚至还有不少年轻人在生日、年假等节点特意为自己安排一场单人游作为纪念。“现在前来咨询能否单身出行的年轻人明显增多。”杭州一家旅行社工作人员告诉记者，之前因为单人游性价比不高，旅行社不太乐意安排类似服务，而如今随着年轻群体增加，旅行社也添加了类似服务，“几乎每天都会接到类似咨询和订单，在节假日期间，每天都可能出团。”
为了迎合这一群体的需求，越来越多的旅行社开始制定推出“单人旅游”路线，甚至还会主动为这一群体策划特色路线和玩法。
一位旅游业从业者告诉记者，公司曾特意组织过多次单身男女出游的活动，除了特意将出游男女定为相同人数外，还在游玩过程中安排了类似交友的环节，而年轻男女在游玩途中经过接触也会慢慢放开防备，逐渐打成一片。
“在一个陌生的环境下，年轻人很容易敞开心扉来结交有着相同爱好的朋友，而在旅行社的推动和气氛营造下，彼此表达好感时也不会尴尬。既结交了朋友，也可能找到合适的另一半，或许这正是单身游爆发的原因所在。”上述从业者说。
“一人居”公寓兴起：矛盾少了，交友机会多了
租下一个公寓后，安妮（化名）兴奋地在大床上翻来翻去。尽管每个月需要支付4000元房租，几乎占据1/3的工资，但她还是毫不犹豫地交了租金。
此前刚毕业的年轻人通常会和朋友或同事一起租房，几个人一起分担租金，但现在不少年轻群体宁愿多花钱也更愿意选择独居。
“之前和朋友合租过，但因为不同的生活节奏和习性，很容易引发矛盾。”安妮告诉记者，在遭遇几次合租的糟心事后，自己便下定决心，再租房时坚决选择独居。
“如今年轻人单租房屋的趋势明显增多。”2月13日，杭州一家房产中介工作人员告诉记者，近段时间来，自己所接触的年轻客户大多希望独居，同时对于面积也更倾向于二三十平米，在租房选择上也逐渐从民宅向公寓过渡。
“虽然公寓无论在房租还是水电上都比民宅更贵，但一应俱全，稍微添置些东西就能舒服地入住。”安妮说。
受这一趋势的影响，公寓市场也得以爆发。据媒体报道，以泊寓、自如为代表的长租公寓应运而生，这些每间面积约为十几到几十平方米的房屋备受年轻群体推崇。在2021年，泊寓、冠寓等头部长租公寓品牌的出租率均能达到95%以上。
据万科2021年半年报显示，报告期内“泊寓”在16个重点城市新开业0.6万间，累计开业14.8万间，规模位居集中式公寓全国第一。营业收入达13.19亿元，同比增长25.6%，间天出租率达95%。同样据龙湖2021年半年报显示，旗下租赁住房品牌“冠寓”已布局30余个高量级城市，提供超2万套人才住房。
安妮现在经常参与到公寓不时举办的活动当中，这种让自己获得新奇体验，又能结识朋友的方式让她收获颇丰。如今她经常和同住在公寓里的朋友前往城市各个网红景点逛街打卡。“独居不是说完全和外界隔离，也要好好生活，不能亏待自己。这和独居、单身没有必然联系，而是一种生活状态。”安妮说。
除了在租房时倾向于选择单租外，年轻人在购房时也更青睐起适合独居的小户型来。
“厌倦了漂泊的日子，即使一个人也想有个窝。”半年前，阿天在父母的帮助下买了一套50平方米的二手房。他曾算过账，自己此前每个月需要支付近3000元的房租，与其把这笔钱拿来交租，还不如用来买房还贷划算，“面积不需要太大，一个人住刚好合适。”
年轻人生活自由、经济独立的性格，让他们正逐渐成为房产市场的消费主力。以个人名义购房的青年数量也正逐年增加。据艾媒咨询数据显示，2021年中国66.7%独居群体为追求稳定的住所而购买或者计划购买房产。
上述工作人员告诉记者，此前购房群体以家庭居多，所选择的户型大多都是多室。而独居群体则更倾向于购买单室，甚至此前较难销售出去的公寓也时常被问及。受此趋势的影响，不少房产公司开始主推小户型房屋，并冠以“精致”的噱头吸引消费者。
“即使一个人也不能降低生活品质。”住在自己的小窝里，阿天倍感幸福，“在遇到那个她之前，先把自己的生活过好。”
陪伴经济提供新场景方案：独居并非拒绝社交
截至2月16日，在小红书用户发布的笔记中含“一人+”内容的关键词多达2777万篇。其中，含“一人玩”关键词的笔记达227万篇以上，含“一人住”关键词的笔记达215万篇以上。
然而另一方面，“人都是群居动物，其实内心还是希望有人陪伴。”在杭州经营着一家桌游馆的赵翔告诉记者，店里经常有独自前来玩耍的客人，但经过和他们的沟通后，发现对方并不是刻意躲避和外界相处，其中大多内心深处还是希望找到合适的人陪伴，“年轻人排斥的是传统相亲那种尴尬的见面，如果能给他们提供解决孤独的场景方案，他们也愿意尝试接受。”
为了排解孤单，明浩（化名）经常邀约远在异地的朋友一起玩游戏，大家一边游戏一边闲聊，以此让自己有种“朋友就在身边”的感觉。
为了让自己不会彻底孤独，越来越多独居的年轻人开始寻求各种外界陪伴方式来满足精神世界。
据公开资料显示，近年来陪伴经济市场发展迅猛。不仅陪玩领域从最初的游戏陪玩发展到覆盖逛街、拍照打卡、探网红店等线下业务。猫咖、狗舍等宠物陪伴市场同样得以爆发。
与此同时，人工智能也入局单身经济。有研究机构统计，2019年以智能陪聊为卖点的智能音箱市场经历爆发式发展，全国出货量达到4589万台，同比增长109.7%。
“绝大多数年轻人还是向往交友。现在也经常会推出一些利于打破交往壁垒的游戏，让大家在不抵触的基础上结交朋友。”赵翔不否认自己希望能吸引更多玩家以增加收入，但他也希望能有更多的年轻人经过他的引荐成为朋友，甚至发展成恋人关系。
虽然目前的经营并不轻松，但赵翔依然对未来有信心。“独居生意不仅仅体现在商业本身，也是帮助独居年轻人打破壁垒，认识朋友的渠道。只要有人有社交的需求，那么自然就有市场。”赵翔说。
新京报贝壳财经记者 覃澈 编辑 徐超 校对 赵琳