宠物宝宝奶妈周董终于发了新歌,今天用这首歌刷了各种屏幕,喜欢周董的人好像还是默默喜欢他。
这首《mojito》,充满着拉丁风情节奏轻快,听着会让你忍不住跟着音乐舞动摇摆,夏天听来有一种清爽的感觉。但是这个来一杯的mojito,到底是个啥?请原谅我的孤陋寡闻,之前还真没听过,更别提喝过了,幸好有强大的互联网,我一顿各种查,之后才明白,这是一种叫莫吉托的鸡尾酒。
嘿,你说这一查不要紧,我发现配鸡尾酒,和中医开方子还真有点像内,不信你来看。
mojito鸡尾酒的配方也挺有意思,咱们一个一个来分析一下:
首先,配制mojito的基础酒是朗姆酒,这是一种糖酒,可以说是制糖业的一种副产品,它的制作主要是以蔗糖作为基础的原料,经发酵、蒸馏,并且还要在橡木桶中储存3年以上而成。酒香四溢,而且还有甘蔗的甜香,想想就挺美味的。
这个朗姆酒是mojito鸡尾酒的灵魂基础,也是最根本的底色,这个跟中药方子的“君药”很像,君药就是这个方子里面最主要的药物,也是用来治疗病人疾病的最基础的药物。君药一般用量较大,而且一般排在方子之首,这就是定了方子主基调和灵魂的药物,这是治疗患者最重要病症的药。
接下来是苏打水,别小看这个普通的苏打水,苏打水的加入,让整个酒体瞬间灵动起来,不再是死沉沉的液体流动,而是增加了灵动的气泡感,让舌尖接触酒体后瞬间被泡泡的跳动感激发活力。
这个和中药方子的“臣药”很像,看看这个名字,臣,就是大臣的意思,辅佐君药进行辅助作用,让整合方子的主体更加突出,治疗针对的疾病更有力量。
接下来是薄荷和柠檬的加入,虽说这个有一定点缀的意思,在酒体的整体风味上,由于薄荷和柠檬都含有大量清凉成分的挥发油,能极大的增加酒体里清爽感的作用。
这个和中药的“佐药”有点像,佐药,就是边角的辅助的意思,虽然不治疗主要病症,但是对于方剂整体风格的发挥,还是有不小的提升作用的。
最后mojito中还要加入适量的白砂糖调味,这个可以让最终的口感更加柔和,喝起来也更容易入口。
这个和中药中的“使药”很像,使药的作用就是最后调和诸药用的,让整体方子更加和谐,同时有一定调节口感的作用。
好了,这么一说,是不是觉得配制鸡尾酒和开中药方子还真是有点像呢?你说我不干中医的话,能不能调鸡尾酒去呀,哈哈
我是医精诚,中医药大学硕士毕业,中医院工作近十年,致力于普及中医药知识,分享医生眼中的人生百态,欢迎关注我。