admin 喀斯特地形形成了许多奇观和风景
桂林山水，云南石林，重庆武隆川区
贵州荔波水森林、九寨沟和黄龙钙的积累
但是长寿的故乡——我知道广西南端的种姓。
有什么不同吗？
喀斯特(喀斯特)
原来在地中海沿岸的伊斯特拉半岛
石灰岩高原的名称
因为它的发展有典型的岩溶地形
后人以“喀斯特”为岩溶地形的代表
中国的岩溶地形主要是
在西南地区的云贵高原上
广西岩溶地形的形成
喀斯特地形的形成
原来是浅海等沉积环境中形成的石灰岩
后来地壳运动暴露了睡眠。
形成被石灰岩覆盖的陆地表面
如果正好位于湿润地区，就会发生流水溶解作用
逐渐形成岩溶地形。
在喀斯特地形发育初期，
流动的水沿着石灰石的节理(裂缝)开始溶解
形成凹槽
巨大的石灰岩层被溶解口分离，形成石柱和石笋
广西桂林洞窟内的石笋石柱。
随着流水的溶解作用不断加强。
凹槽不断地被地下侵蚀
直到岩溶地形开发的中期
落水洞流入地下后
横向侵蚀发生，形成龙洞和暗河等景观
我国总长超过80公里的10个地下河流系中。
广西占7万亿，表明地下水系统丰富
目前是国内地下界分布最密集的地区
也是地球上最优秀、最罕见的地下河自然博物馆。
广西河流洞穴中的地下暗河景观
随着时间的推移，龙洞和岩江的规模不断扩大
有些地下暗河的长度可以达到几十甚至几百公里
流动的水在地下岩层中不断溶解
使地下洞穴的空间越来越大。
结果受不了上面岩层的重量，崩溃了
这到了岩溶地形的后期阶段。
形成了天球、天生桥、景谷、封林等景观
桂林天生桥
在横屏上看圣经
广西天坑
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云南罗平金溪峰林
我国98%的封林地形
而且80%的山峰分布在广西。
这里崇尚山、俊岭、雄伟奇异的山峰地形
或者像几十里，或者孤岛一样展开。
比如广西河池岩溶地貌
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广西哈奇喀斯特地貌
广西河池南丹风景奇观
在众多喀斯特地形的分布区域中，
广西河池是隐秘的角落
位于广西壮族自治区西北部
中国分省地图—广西壮族自治区（自然资源部监制）
它获得诸多赞誉，比如“中国水电之乡”
“世界铜鼓之乡”、“世界长寿之乡”等
它还是世上少有的生态王国
和风情万种的民俗文化乐园
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河池市南丹巴平村 摄影/韦日红
河池市境内有众多河流经过
如享有“母亲河”美誉的红水河
享有“长寿之河”美誉的盘阳河等
众多水系把河池下辖的九县两区
变成灵动秀美的一体
这里以溶洞、峡谷等地貌特征而出名的
山体资源较多
比如木论喀斯特自然保护区
广西河池喀斯特地貌景观
南丹县位于河池市内，云贵高原南缘
这里冬无严寒，夏无酷热
物产丰茂、自然风光秀丽、森林覆盖面积大
塞上秋色 摄影 /韦必儒
明代地理学家徐霞客曾在游记中以
“田陇盘错，自上望之，壑中诸陇
皆四周环塍，高下旋叠，极似堆漆雕纹”
“壑皆耕犁无隙，居人亦甚稠
所称巴坪哨，亦一方之沃壤也”
来形容河池南丹县巴平村田园的如画风光
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雾染巴平 摄影 /唐启禄
同样是喀斯特地貌发育完全的区域
南丹县境内地形地貌总体可分为两类：
构造、侵蚀类型的低中山、低山
构造、溶蚀类型的峰丛洼地、峰林谷地等
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群山间的景色 摄影 /韦日红
碳酸盐岩地层分布广，地质构造较复杂
出露的岩性有白云质灰岩、页岩、泥灰岩等
形成了不同形态、不同级别、不同次序的
褶曲、断裂等构造形迹
洞奇多姿、河谷深切、崇山峻岭
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云雾缭绕显露山群 摄影 /莫锦锐
典型的岩溶区，让这里地表水相对丰富
以碳酸盐岩（石灰石）类岩溶水为主
其次是基岩裂隙水和松散岩类孔隙水
根据南丹县普查勘测资料统计
县境内地下河10条，泉水露出343处
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巴平梯田 摄影 /莫锦锐
红水河、拉平河、清水河等大中小河流286条
其中大河流22条、中小河流264条
水能资源蕴藏丰富
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纳力河电站雄姿 摄影 /周军伊
奇特的喀斯特地貌和秀美的自然风光
不仅让南丹这座小城温婉秀丽
其地貌所孕育的地下暗河、水资源
富含多种矿物元素，不仅是当地人的源泉
更是古往今来酿造好酒的绝佳水源
南丹好山好水蕴藏的好物
摄影 /莫锦锐
南丹县地处凤凰山余脉
长寿之乡的山泉水奔流在地下暗河中
经历岩溶区层层过滤，不仅水质达直饮标准
山泉水中还蕴藏着氯离子、硒元素等
多种有益人体健康的元素
早在汉朝，这里就有用山泉水酿酒的传统
在南丹的历史上，有两项值得骄傲的“御品”
一个是宋朝贡米巴平米
另一个就是更悠久的汉朝贡酒丹泉酒
在《汉武帝于宫中宴西王母》诗中就曾记载：
“长生碧字期亲署，延寿丹泉许细看”
可见丹泉酒在汉朝就已经成为高端用酒了
能够成为贡品，通常都有不凡的出身
丹泉酒古今闻名的背后
其实离不开当地好山好水好气候的滋养
南丹县属于亚热带季风气候区
立体气候特征明显
干湿分明，雨热同季，日照充足，霜期较短
年平均气温17℃，空气湿度在75%以上
赋予了当地糯红高粱的生态健康品质
让高粱中的单宁物质在大曲酱酒
长达58道的酿造工艺中
转化成散发香气的丁香酸
与丹泉酒曲中的百草一同
增加酱酒的陈香与花果香
所谓“好酒三分酿，七分藏”
藏于自然，是高端酱酒才有的礼遇
丹泉拥有700亩的洞天酒海
是世界最大的天然藏酒洞
因洞内藏酒60000吨，价值600亿
从而被誉为“白酒银行”
丹泉成为了桂酒典范，广西骄傲
洞内的金屋藏酒
喀斯特地貌所形成的洞天酒海
是藏酒的天然场所
有着独一无二的优势：
在本地温和湿润的气候条件下
形成了恒温、恒湿、恒风、恒氧的绝佳环境
恒定的洞藏环境
有利于空气中鲜活的微生物、水分子
与坛内酒分子活性互动，促进产酯生香
这是喀斯特地貌赋予人类的礼物
举世无双的“活的洞藏”
酿造酱酒自古以来，都是讲究“慢”
其实藏酒才是酿酒中最急不得的一环
经过时间与大自然酝酿洞藏数年的老酒做“引子”
让老酱酒风味中的陈香/油脂香/花果香
通过大师勾调后，达到协调平衡，醇厚丰满
这正是丹泉酒回味悠长，柔雅酱香的缘由
丹泉洞藏老酱酒，慢下来做好酒
不仅使用古法慢工艺，更敢以洞藏慢时间
造就“不上头”的丹泉洞藏老酱酒
丹泉酒的前世今生（本视频由丹泉酒业提供）
一杯好酒，是人类智慧的结晶
更是大自然对生命的款待
将广西的好山好水装进瓶中
让更多的人有机会去感受因深藏而不凡的体会
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