了解血道
血道是余波血头。水果卵圆,纵向直径8.3厘米,横向直径7.5厘米。
平均单果重214g,最大单果重310g。果实顶部微凹,缝合线浅、较对称,果面茸毛短、稀,果皮全面着玫瑰红色,成熟果实果皮与果肉不能分离。果肉浓红色,硬溶质,汁液少,下午中,酸甜适口,香气中,鲜食品质上。但是你从外表来看他只是一个暗红色的“毛头小子”,头尖、个小,可是一口下去,你会看到血丝般的红,有点像人的毛细血管,吃起来汁液酸甜,口感超佳。
血桃营养价值
果肉中富含酚类物质和花色苷,具有抗氧化、防衰老的功效,其营养与保健价值与蓝莓、石榴匹敌。研究表明其果肉具有补血养血,养阴生津的功效,可有效改善气血亏虚者,同时血桃仁的提取物可作为高血压患者的辅助药物,效果较佳。
血桃的栽培技术
土壤管理
1. 深翻:在土壤粘重的桃园,为了改良土壤,在行间进行深翻,深60cm左右,结合施有机肥料。深翻对连年丰产起着良好作用。
2. 秋耕:在落叶前后结合施有机肥进行,深20-30cm。
3. 间作:桃园间作物可用豆类、瓜类、草莓、花生等。也可以种绿肥如毛叶苕子、苜蓿。
肥水管理
桃树对主要营养元素的要求:桃树对三要素的需要以氮、钾为主,对磷需要量较少。
(1)氮:桃树新梢生长量大,果实大,对氮素较敏感,幼树各初结果树氮素过多易引起新梢徒长和延迟结果,加重生理落果,要适当控制氮肥施量。随树龄增大及产量增加,需氮量也增加。
(2)磷:桃需磷量比氮、钾少,主要作用是使传粉受精良好,增加果实含糖果量和促花芽形成。
(3)钾:桃需钾多,钾充足时果个大,含糖量高,缺钾时,果实小、畸形、早熟、叶卷而成灰绿色。
施肥量:桃树的适宜施肥量和氮、磷、钾的比例,应根据品种、树龄、树势、产量、土壤肥力、肥料性质、气候条件等因素而综合分析决定。一般每生产100斤果,需施入基肥50-100公斤,纯氮0.4公斤,磷0.3公斤,钾0.5公斤。
施肥时期和方法
(1)基肥:桃以秋施为好。于落叶前后结合秋翻施入。施肥方法以放射沟或条沟施为宜,深40cm左右。
(2)追肥:一般桃园全年追肥2-3次,以速效氮肥为主,配合磷、钾肥。高产园追肥次数多达5次以上。追肥方法有沟、环状沟和穴施等。追肥时期主要为萌芽前、开花后、硬核期、膨大期和采后追肥。
整形修剪
树形主要以自然开心形和改良杯状形为主。
修剪方法
(1)短截:将枝条剪短称短截。多年生枝的短截叫回缩。对剪截附近的枝芽有局部促作用。
(2)疏剪:将枝条从基部完全疏除叫疏剪。有利于花芽分化、花果生长和发育。常用于过密枝、过弱枝疏除,可在平衡树势、调整枝量时应用。
(3)摘心:生长期剪去新梢顶部的幼嫩部分叫摘心。能促进发芽充实,有利于花芽形成。常用于竞争枝和徒长枝的控制上。
(4)拿枝、扭梢:拿枝在新梢木质化初期,可加大角度,缓和生长,以利结果。常用于幼树或初结果树的强树利用改造。扭梢先将枝条稍微扭伤、拉平,以缓和生长,利于结果。多用于辅养枝上。
(5)环刻或目伤:环刻是在生长期在枝条基部刻伤,以阻截上部光合成营养的输出,提高营养贮藏水平,促进花芽分化。常用于辅养枝。目伤在萌芽前进行,在芽的上部刻伤,又促进芽萌发,常用于枝条秃带。
花果管理
疏花疏果
座果多,影响树体生长发育,树势衰弱,果实个小,品质降低,并影响花芽分化的数量和质量,因此,在综合管理的前提下,合理疏花疏果成为桃高产、稳产、优质的重要措施之一。
1.疏花:人工疏花,一般在蕾期和花期进行。疏花方法,先疏结果枝基部花,留中、上部花,中、上部则疏双花,留单花。预备枝上的花全部疏掉。
2.疏果:通常在第二次落果后座果相对稳定时进行,在硬核开始时完成。座果过多时,于谢花后1周进行第一次疏果,约留最后应留果量的3倍。早熟品种可以适当早疏,晚熟品种可以适当晚疏。留果量应根据历年产量,当年的生长势,座果情况而定。一般长果枝上大型果留1个,中型果留2个,小型果留4个。中果枝上大型果留1个,中型果留1个,小型果留2个。短枝上大型果不留或2个。预备枝上不留果。 疏果方法:人工疏果时,先疏掉萎黄果、小果、畸形果、并生果、病虫果、果枝基部果。疏果顺序按由上而下、由内向外的顺序进行。
套袋
1.套袋时期:在疏果3-4周后进行,在主要蛀果害虫进果以前完成。套袋前应进行喷药。
2.撕袋时期:鲜食用果于采前3-4天,将袋撕开以促进上色。
主要病虫害及其防治
桃对病虫害虽有较强的抗性,但在花前果后仍时有发生,危害花蕾幼果,造成落花落果现象,必须及时防治。桃植株对药剂颇为敏感,一些渗透性和内吸性强的有机磷药剂不宜使用,因为容易发生药害。①鸟羽蛾 又称红丝虫、吊丝虫,危害花及小果。在6—7月繁殖迅速,严重时可使花蕾及小果全部落光。防治方法可用90%的敌百虫800倍液、鱼藤精等相应浓度,在开花前喷药,数天一次,每造花3—5次,至幼果转蒂下垂时才停止。②黑点褐卷叶蛾 俗称蛀心虫,以幼虫蛀入果心蛀食果肉,致使落果或使果实失去食用价值。防治方法是要注意清除病果,摘除深埋受害果实;用黑光灯诱杀成虫;用90%的敌百虫喷杀。③炭疽病 该病在果园多发生于果实成熟期。贮藏期发病多因伤口诱致,是真菌性病害,受害果实表面有暗褐色圆斑,果肉内部组织腐烂,有酒味。病源菌在烂果内越冬,通过风雨传播,从果实的伤口入侵。防治。方法主要做好清园工作,清除并深埋病果落果;采收装运尽量减少果实的机械伤;在病园中喷洒倍量式150倍波尔多液,每隔10—15天一次,连续3—4次。④赤斑病 主要危害叶片,属真菌性病害,受害叶片初时有极细的小黄点,后扩大成病斑,病斑中部暗赤褐色,边缘赤红色。造成大量落叶,严重影响果实的产量及品质。防治方法与防治炭疽病同。值得注意的是,桃果皮薄而且与果肉合一,食时连皮,故施药时要特别注意,禁止使用剧毒及残效期长的农药;按规定可施用的农药,也不要在果实成熟期施用;应抓好清园工作,最大限度减少虫源、病源。防治上多采用农业措施,多使用植物性农药。
血桃的发展前景
从近几年市场行情来看,血桃种植面积比较小,而且产量比较少,远远不能满足市场的需求。比如,河南省平顶山市鲁山县熊背乡大年沟村的血桃还没有成熟都已被商家预定掉一大部分,并且老顾客的购买数量远远高于去年,这说明就目前的情况来说,血桃还属于桃中的稀有高贵品种,深的人们喜爱。本人分析可能有以下几个原因:
血桃属于近来的稀有品种,能够充分满足消费者的品尝好奇心;
色泽鲜艳、红透,味道甜美,汁多果嫩非常适合多数人的审美观以及品尝观;
血桃在种植过程中不容易出现裂果,并且拥有较好的耐贮性,所以在控制有效成本的条件下,果品的外观品质得到保证;
市场因素决定了血桃的稀缺性,引起了其利益高的特性。
总的来说,当你没有更好选择,或者是你的选择已经不能给你带来应有的利益,这时候你不妨换一个新品种,这样你就不会永远是那个跟在别人后边的人,不会是那个吃不到甜头的人,不会是那个辛苦劳累但还发愁的人了。