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【车厘子怎么保存】车厘子放冰箱要密封吗 密封保存留1-2个小孔

冰箱的温度比较低,可以延长车厘子的有效期,所以在车上放冰箱保管是个不错的选择,但是车厘子需要密封冰箱吗?让我们具体看一下!

车厘子需要放在冰箱里密封吗?

建议密封。

冰箱中也覆盖一定的水分,直接将车厘子敞开存放,易引起腐烂变质,因此,车厘子放冰箱的时候应该要密封好,留1-2个小孔,这样可以避免密封车厘子产生水汽,出现变软变质的现象。

车厘子放冰箱保存要注意什么

1、车厘子不宜带水。车厘子放冰箱前不宜清洗或者是清洗后,要擦干表面的水果,保证以没带水珠的放入冰箱中。

2、建议在底下垫层纸。在密封盒或者密封袋垫层纸,可以吸收水分,避免车厘子出现变软、腐烂的变质现象。

3、保留果柄。保留车厘子的果柄,可以延缓车厘子氧化速度。

4、挑出烂果。烂果上的微生物繁殖速度很快,极易转移到好车厘子上,因此在放入冰箱之前,要将有点烂的车厘子挑出来。#p#副标题#e#

如何挑选车厘子

1、表皮。光泽度好的车厘子更新鲜,时间越长车厘子越容易失去光泽。

2、硬度。硬的车厘子新鲜而且比较脆,有褶皱或者软的感觉,就是时间较长的车厘子。

3、果柄。车厘子的果柄要绿,越是青绿的说明保鲜越好,新鲜度越高。

4、颜色。车厘子的颜色有深红、偏暗红色的,暗红色最甜,鲜红色略微有点酸。

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