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【木瓜的做法】炒木瓜片儿的做法

实践程序

1、蔬菜清洁;木瓜去皮,把籽切成两半,切成薄片约2毫米;剪得差不多了。剥胡萝卜皮,切成半圆形或扇形。煮一锅水后,倒入木瓜片和胡萝卜片,加入少许盐,加热1分钟左右,沥青就准备好了。

2、洗葱,切段,大约2cm;

3、炒锅预先洗净,保持无水,倒入适量大豆油;

4、油预热后转中小火,倒入木瓜和胡萝卜,翻炒过程中火不可太大,中途加入适量白开水,继续翻炒,直至木瓜肉变软,这时候加入葱翻炒几下即可。有人喜欢脆一点,有人喜欢软一点,依据个人喜欢的口感关火;

5、盛菜

6、家常小菜一碟,希望有人喜欢( ^_^ )

心情故事

乡下田间自家种的木瓜树,都没法等到瓜熟再摘下,因为总有一些Bad Man会先把它们掠夺而去~~不过这种木瓜我觉得算“蔬菜”而不是“水果”,味道没有水果那种那么重,煮汤和炒都是很好吃的( ^_^ )

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