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【桑葚子的功效与作用】桑椹子的功效与作用及食用方法

三堪子的功效和作用

1.中医药学认为桑椹象棋味道甜美,性冷淡,耳心、肝、肾镜具有阴宝血、生津润肠、风肌善色、黑发明木等功能。

可用于治疗阴亏血虚、眩晕目暗、失眠耳鸣、须发早白、皮肤粗糙、津枯肠燥诸症。

2.现代医药学研究发现,桑堪子可治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症。有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用。

3.用桑堪子熬膏、煮粥、浸酒,作为食疗方,有强身健体、护肤养颜等作用。

4.桑堪子是中老年人的健体美颜、抗衰老的佳果与良药,但少年儿童不宜多吃桑堪子。因为桑堪子内含有胰蛋白酶抑制物,揉酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。此外,脾虚便塘者亦不宜吃桑堪子。

桑堪子的食用方法

(1)桑堪子鸡片:桑桩子9克,鸡脯肉片250克,黑木耳10克。桑桩子煎汁约20毫升,然后将鸡脯肉与桑堪汁拌匀,加生粉上浆,起油锅蝙炒,加入黑木耳调味品同炒即成。可用于阴虚火旺,性功能失常,盗汗潮热、耳鸣口眩等症。

(2)桑堪子构祀炒虾仁:桑桩子9克,拘记子15克,虾仁250克。桑桩煎汁,拘祀子用冷开水浸泡30分钟,虾仁与桑堪子汁、调味品拌匀,加油蝙炒,待盛时加入构记子翻炒一下即可。适用于肾虚阳wei,腰膝酸软,倦怠无力等症。常用可预防须发早白。

(3)桑椹汤:桑椹15克。水煎20~30分钟,取汁,每日分2次温服。有补益肝肾、滋阴养血、生津润燥、安神定志之效。主治肝肾阴虚、血虚、头晕目眩、失眠心悸、大便秘结、须发早白、消渴等症。

(4)桑椹首乌汤:桑椹、酸枣仁、黄精各15克,何首乌12克,枸杞子9克。每日1剂,分2次水煎服。具有滋阴补肾、补肝养血、乌发安神的作用。主治肝肾阴虚、体虚血虚、失眠健忘、须发早白等症。 (图片来源:视觉中国)

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