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说到鸭掌，我相信很多小吃朋友和我一样喜欢吃。鸭掌的口感很脆，不油腻。基本上是由橡胶构成的。胶原蛋白丰富、好吃、健康，因此受到人们的喜爱。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，食物)作为老牌食物，我研究了几种特别好吃的方法，经常制作和吃！当然，有不能独自享受的好东西。这是我一贯的风格。所以这次美食教程，天健美食家们准备分享各种鸭掌，喜欢鸭脚的朋友们请快速浏览一下。喜欢食物的朋友也不要忘记关心我。我会每天更新不同的饮食教程。总相信会有你想学的菜。(莎士比亚)。
练习1:卤鸭掌
准备材料是鸭掌500克、1根葱、1韩元姜、3瓣大蒜、2个八角、2个肉桂、2大勺调料酒、1大勺生酒、1大勺露天酒、1碗卤、3片香叶和1茶匙糖。
具体方法如下：切鸭掌洗指甲，在锅里加入清水、葱段、生姜煮后煮3分钟，捞鸭掌洗泡沫，锅加热后加入少许油，加入葱段、生姜、大蒜颗粒，加入老卤、清水，加入鸭掌煮，去除腥味，加入调料酒，去除腥味。
练习2:辣炒鸭掌
准备材料是鸭掌500克，米辣椒10个，大蒜3瓣，大蒜1个，盐1茶匙，鸡肉1茶匙，蚝油1大勺，调料酒2大勺，生抽1大勺，生姜1片
具体方法如下：将小辣椒切碎，大蒜切碎，大蒜切碎准备。接着，将鸭掌洗净后，将一小块切碎，放入锅内，加入未超过鸭掌的清水，加入生姜，煮沸加热后捞出来准备！再往锅里放油加热，放米辣椒和大蒜，辛辣，鸭掌放入锅里，放1茶匙盐，放1茶匙鸡肉，放1勺鸡肉，放1勺生草，放1勺蚝油，放2勺调料酒，炒，放大蒜，炒到剁碎的生，锅就出来了！
练习3:豆酱和鸭掌
准备食材是鸭肠600克、菜籽油适量、大豆15克、1茶匙盐、10根干辣椒、2汤匙酱油、1汤匙蚝油、1汤匙调料酒、1茶匙胡椒粉、1根姜、3瓣大蒜、2根八角、1片香叶
具体方法如下。干辣椒洗净切掉，鸭掌洗净，鸭掌用厨房用纸涂抹水分，锅里加入适量的油，鸭掌放入金黄油炸，锅里加入适量的油，加入姜蒜、八角、花椒、醋，放入香火，放入鸭掌炒一会儿，倒入豆酱和调料酒，锅里的鸭掌和果汁都放入砂锅里，干辣椒。期间搓一两次火锅就可以了！
练习4:酱油鸭掌
准备材料为鸭脚750克，酱油1瓶，醋3大勺，辣椒5个，生姜1个，冰水适量，凉白开适量。
具体方法是将鸭掌洗净后加热，冰水迅速冷却后捞出建水粉，准备保鲜膜，切生姜和辣椒粉，将鸭掌放入保鲜膜，倒入1瓶酱油，加入3汤匙醋，加入适量的白色冷藏半天以上即可食用。
练习5:青椒鸭掌
准备材料是鸭掌750克，野山辣椒30个，黄瓜1个，生菜3个，红辣椒半个，盐10克，生姜1个，大蒜2瓣，肉桂1个，米醋50毫升，糖10克，白酒3瓶盖
具体方法是从鸭掌中取出脚趾洗净，将蔬菜切大，鸭掌煮熟，煮后捞出来，用自来水冲洗，放入加冰的凉水中浸泡20分钟左右，准备保鲜膜桶放入鸭掌中，山椒水200毫升，野山辣椒30个左右，米醋50毫升左右，盐1茶匙。
好了，朋友们！鸭掌的吃法还有很多。好吃的方法暂时先分享这几个。如果你在阅读这篇文章教程的过程中有无法理解的步骤，请在这篇文章下面的评论区留言。我看到后马上答复你。如果有更好的建议或更好吃的方法，还是欢迎你在评论区留言！当然，如果你喜欢这种方法，暂时没有时间做，也可以先收藏这篇文章！
我是天健美食家。谢谢你的阅读。下次见。