枸杞受益匪浅,有时甚至是禁忌
指导专家:广州中医药大学第一附属医院药学专业主管中药师彭诗诗。
记者:蔡维扬通讯员:张秋霞,锁卓记。
枸杞作为非正式的养羊品而闻名,但事实上,这一作用也得益于补肾养羊、养血作用。广州中医药大学第一附属医院药学部主管,药剂师彭时音说,可以让枸杞变得清澈,延缓衰老。但是身体健康不需要保养的人不能经常吃枸杞。吃得太多反而会导致眼睛浮肿,视力模糊。
枸杞用于医药已有三千多年历史,其中以宁夏枸杞名声最大,与长白山人参、琼珍灵芝和东阿阿胶并称为中药四宝。冯时茵提醒,由于枸杞温热身体的效果相当强,更适合需要补肾的冬季。
需要注意的是,正感冒发烧、身体有炎症、阴虚内热及内有湿热人群不宜食用。而有高血压、性情太过急躁的人最好也不要食用枸杞。此外,枸杞含糖量较高,糖尿病人应谨慎食用。
购 买 贴 士
可将几粒枸杞放进水中,或用潮湿的手搓一搓,如掉色,就说明用过色素染色。抓一把枸杞,用双手捂一会儿,放到鼻子底下闻一闻,如有刺激的呛味,就可以肯定被硫磺熏过。好的枸杞看起来呈暗红色,但不会过分鲜艳,端头会有一个自然的白点,大小基本统一整齐,抓在手里不黏,没有明显的结块。吃起来甜而不腻,略带酸味,后味略有些涩、苦。
经典食疗推荐:
枸杞菊花茶
材料:菊花10克,枸杞10克。
做法:将菊花和枸杞加入茶壶中,加入沸水浸泡十分钟即可饮用。
功效:清肝明目、延缓皮肤衰老,适合长期久坐的人群。
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