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【罗汉果花的功效与作用】罗汉果小食材 大用处

罗汉果属于葫芦科,是非正式两用材料之一。罗汉果主要产于广西桂林,其中特别是灵福和龙胜两县的种植历史比较长,因此被称为“罗汉果之乡”。

罗汉果,味甘性凉,有润肺止咳、生津止渴、润肠通便等功效,素有良药佳果之称,因此又被誉为“神仙果”。据《广西中药志》记载,罗汉果“止咳清热、凉血润肠、治咳嗽、血燥、胃热便秘等症。”

夏秋之交,天气多变,人们易感冒而引发咳嗽。在这种情况下,可选用罗汉果泡水或者煲汤,都是不错的选择。罗汉果营养价值高,且食用方法简单易学,无论哪种方法,都能保留罗汉果本身的功效。

现代医学发现,罗汉果含有丰富的维生素C,因而其具有一定的抗氧化作用。罗汉果的食用方法,主要是泡茶饮用,一杯便是色泽红润、味道甘甜的养生饮料。一颗平常大小的罗汉果一般可冲泡四到五次。

需要注意的是,罗汉果花茶具有同样的功效,但是只能用80℃左右的开水冲泡。罗汉果可煲汤煲粥,清肺润肺,滑肠通便。演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者经常饮用罗汉果茶,可以保护嗓子;深夜加班工作,容易上火、排毒能力减低者,常喝罗汉果茶,可清热润燥;常坐办公室常年呼吸不到新鲜空气、室外活动或运动量大的人,也非常适宜饮用罗汉果茶。现代医学研究证实,罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以也是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮品。

需要提醒的是,还是有少数人群不适宜饮用罗汉果茶。罗汉果性凉,因此,不建议体质寒凉人群饮用,小孩、老年人不能经常吃,吃的时候可以搭配红枣等温补的食物。 (吕绮梦)

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