admin 我们都知道吃鸡蛋好，我们也知道柴米油盐鸡蛋好，但真正的柴米油盐鸡蛋是几个人能得到的。
农村的鸡很多都是散养在山上的，也正因如此我们在山上碰到了一地白乎乎的，圆鼓鼓的东西，以为是白鸡蛋，可是却是白激动了。
进山才发，偶然见到地上不远处一个个圆鼓鼓，白乎乎的东西在草丛见散落开来，因为是碰上了鸡把鸡蛋下到这里了，于是走上前去，准备把这些偶然得到的鸡蛋带回去些。
可是走到跟前准备用手去捡这鸡蛋的时候却发现，怎么跟长在地上一样，而且仔细辨认之后发现，这根本就不是什么鸡蛋，而是一种长在地上的植物，应该是一种野生的菌类。
碰巧这时候来了一位老乡，老乡了解之后笑着说，这哪儿会有什么鸡蛋，村民养的鸡也跑不到这么偏僻的地方，这东西是牛屎菇，还会冒烟。
说着就带着我们继续往前去寻找那会冒烟的白鸡蛋，不对，牛屎菇。只见走到一处灰褐色的牛屎菇旁边的时候，停了下来，然后用手轻轻一碰，就出现了奇特的现象，只见有烟雾粉尘之类的东西飞出，不一会儿这个灰褐色的牛屎菇就像泄了气的皮球一样扁了。
原来啊，这冒出来的烟雾状东西是牛屎菇的种子叫做孢子，是它一种独特的传播繁衍方式，就跟蒲公英一样。
这牛屎菇的营养非常的丰富，白色的时候是最佳食用时间，鲜美可口，嫩如豆腐，等到老的时候就变成了黄褐色，继续繁衍，你吃过没，见过吗？