【哈密瓜种植时间和方法】新疆哈密瓜嫁接栽培的防病增产效果分析

新疆甜瓜嫁接栽培防病增产效果分析

朱雪莲

哈密瓜现已成为鄯善县和新疆著名的特产。

1 材料与方法

1.1 试验方法

嫁接育苗试验在鄯善县农业基地中进行，哈密瓜为接穗，黑籽南瓜为砧木，采用了 4 种嫁接方式，分别为：斜接法（胚轴斜面插接法）、插接法（生长点插接法）、劈接法（生长点劈接法）、靠接法（胚轴靠接法）。试验中采用自根苗对照、无土培育方法，基质采用了处理过的炉渣，pH 值为 7，营养配方为简化的霍格兰配方。提前 1 周时间种植黑籽南瓜，之后点播哈密瓜籽，在播种后 3~5 天进行嫁接，完成嫁接后将瓜苗放到育苗盘中（规格为 60cm ×40cm ×10cm），育苗盘使用遮阳网遮荫。每种嫁接方式使用 100 株试样，3 次重复，每种共计300 株。成苗之后在鄯善县哈密瓜种植基地中移栽，行距、株距分别为 1.5m 、0.4m ，每个小区面积为 45m2 ，随机排列，以自根苗作为对照 。

1.2 育苗与嫁接

以上 4 种嫁接方法可分为无土培育和有土培育 2种方法，有土培育用营养土育苗，播种时间和无土培育相同。完成嫁接后，将瓜苗放入育苗盘中，采用相同的管理形式，每种嫁接方法使用 100 株，重复 3 次，共 300株，采用随机排列方式，自根苗为对照苗。在嫁接后次日进行观察，每天取样 1 次，每种嫁接方式取 5 株试样，通过显微镜设备观察接口表现、成活周期、成苗时间、成活率、成苗率等。根系形状测定每隔 5 天取样 1次，将根茎整个挖出，用清水缓缓冲洗干净，在子叶节部位剪断植株，分为根部和冠部，之后进行测定。

1.3 测量方法

清洗完成后用吸水纸将表面水分吸收干净，使用高精度电子天平称重。将烘箱温度调节到 105℃，放入根样烘烤 2h，之后放入到 75℃的烘箱中，到重量不变后称重。根长采用直接测定法，将根系拉直、不重合，使用卷尺测量主根长度、最长根长度、最短根长度，并取均值作为标准值。根体积采用排水法，通过恒定体积水中加入根系，计算二者水体积差即可得到根部体积。结瓜期观测叶面积、叶片数量、雌花数、坐瓜率、单瓜重量、瓜形状，在瓜果成熟之后统计单株产量、单位面积产量。

2 试验结果

2.1 成苗情况

（1）在成苗方面，通过检测无土育苗，其比有土育苗嫁接口污染率更低，成苗率高，缩短了育苗期，表明无土栽培方法在哈密瓜嫁接栽培中更具优势。（2）在嫁接方法层面，嫁接口污染率最低的为斜插法，污染最高的是靠接法，在成苗率上也可以反映该问题，斜插接法成活率为 95.3% ，靠接法成苗率为 77.7% ，差异明显。（3）在育苗周期上，斜插法用时最短，各个小区平均为40d，劈接法、靠接法耗时较长，整体上无土栽培要比有土栽培节省 1~2 周时间。

2.2 嫁接苗生长情况

选择黑籽南瓜砧木，是由于砧木根系发达，营养吸收能力强，所以，所有嫁接苗各项生长指标相比自根苗都有显著提升，各组嫁接苗之间差异并不显著。整体来看，嫁接哈密瓜苗相比自根苗平均净光合速率提升24.2% ，比叶重提升 37.7% ，壮苗指标提升 166% 。

其中，插接法效率高、方法简单、成活率高，靠接法由于保留了砧木根系，初期嫁接更易管理。插接法、斜插法相比劈裂法、靠接法操作更便捷，愈伤组织、导管形成时间周期短。无土培育的接口污染率小、成苗率高，缩短了育苗周期，且无土培育的根系相对发达，幼苗长势更好、十分健壮，也为后期提升产量、防病能力提供了前提条件。所以，在无土培育中，哈密瓜插接法是十分有效的方式，在 4 种嫁接方法中综合表现最优。

2.3 防病效果

不同嫁接栽培方法对哈密瓜苗枯萎病发病率、发病部位有明显影响，并且无土育苗相比有土育苗的发病率低 7% ~14% ，相比自根苗防病效果有显著差异。在4 种嫁接方法中，枯萎病发病率较低的为斜插法、插接法，可以达到 91% 以上 。无土育苗插接法、斜插法防病效果最好。从发病部位来看，无土育苗发病率更低，这是因为和嫁接位置高低与是否产生根系有直接联系。嫁接苗枯萎病感染主要集中在嫁接口位置，表明嫁接护根效果良好。

嫁接方法的哈密瓜根系表现要比自根哈密瓜更加发达，根系体积大、根系长，无土培育哈密瓜苗的防病性能比有土培育哈密瓜更好，相比自根哈密瓜防病能力增加有显著差异。有土育苗中哈密瓜病患位置主要是嫁接口部位，由于嫁接位置较低，容易受到土壤污染而患病。其中，插接法相比其它 3 种嫁接方法嫁接口位置更高，所以，接口愈合效果最好，防病性能也最强。总之，在无土培育条件下，插接法的防病性能最佳。

2.4 增产效果

不同嫁接栽培方法产量和自根苗产量之间有明显差异，无土培育要比有土培育产量有显著优势。嫁接苗平均要比自根苗增产 60% 以上，插接法增产效果最明显，达到了 101.6% 。其次是斜插接法，这是由于斜插接法相比自根苗降低了 5 个节，增加了雌花数量，保证了结瓜数量。在生长后期，由于采用嫁接法提高了抗枯萎能力，植株生长非常旺盛，延长了嫁接哈密瓜的生育期，保证了最终产量。在单瓜质量方面，斜插法、插接法后期单瓜质量显著增加，其中，斜插法由于要疏花疏果，因此更具增产潜力。在嫁接品质层面分析，嫁接哈密瓜与自根哈密瓜味道几乎无差别，并且嫁接哈密瓜的可溶性固形物含量平均高 3.5% 。

可见，哈密瓜嫁接相比自根哈密瓜均有不同程度的增产效果，实现了当地哈密瓜种植产业的可持续发展。无土培育相比有土培育增产效果明显，特别是在后期增产当中，嫁接苗由于根系发达、植株健壮、长势好，防病性能明显增强，生长周期明显延长，可以保持持续增产。其中在 4 种嫁接方法中，插接法相比其他 3 种嫁接方法后期增产潜力更大。

3 哈密瓜嫁接培育要点

3.1 种子处理

将哈密瓜种子先浸种 2h，再晒种 1~2d，用于打破种子休眠，晒种后在水中浸泡 1h，让种子皮吸水软化。种子表面会出现一层黏液，搓洗干净。将种子捞出后，在 3kg水中加入多菌灵 2m L，浸种 1kg，除去种子病菌，之后用水冲净。南瓜子在 32℃环境下，30h 以内即可出芽，在32~34℃环境下 18h 即可出芽，齐芽后放到 15℃环境下低温炼芽，保证幼芽适应性。首先播种哈密瓜籽，覆盖薄膜保温保湿，出苗后播在育苗床中，采用营养土作为基质，覆盖 1.5cm 厚的细沙，之后再覆膜保湿。

3.2 温度控制

在播种出芽前，地温不得低于 15℃。棚室温度维持在 30℃，3~4d 即可出苗，在大部分幼苗出土后去除地膜，避免温度过高造成胚轴徒长。白天温度控制在20~25℃，夜晚温度控制在 18℃，严控水分。如果土壤干裂，可以盖上一层潮湿细土降低蒸发量。嫁接前 1~2d 适当通风炼苗，保证苗木的适应性和抗逆性。

3.3 嫁接

准备好刀具和圆口夹具，使用 75% 百菌清 800 倍液消毒。嫁接前 1d 浇灌砧木，使用 50% 甲基托布津 500倍液对砧木以及周围环境进行喷雾消毒。嫁接场所用遮阳网覆盖，温度控制在 25℃，支好拱棚，嫁接完成后覆盖薄膜，做好遮荫工作。

3.4 嫁接后管理

嫁接后 3 天是保证苗木成活率的关键，白天温度控制在 26~28℃，夜间温度控制在 20℃，相对湿度不低于90% ，主要做好扣棚、遮阳、保湿工作。嫁接后 4~7d 作为接口位置网状组织形成阶段，该阶段白天温度保持在25℃，夜间温度保持在 15℃，湿度控制在 90% ，需适当通风排放湿气。嫁接后 8~12d 是瓜苗直导管形成期，白天和夜晚温度保持不变，湿度可降低至 80% ，适当通风，增加光照度，以不打蔫为基准。在定植 15d 后白天温度控制在 28~30℃，夜间温度控制在 15℃，提前 2d 少量断根，严格控制水分，避免出现积水，否则会滋生细菌，提高患病率，适当提高昼夜温差，炼苗促进幼果生成。

3.5 注意事项

整个嫁接流程必须要足够规范、熟练，细节决定了瓜苗成活率。嫁接后 3d 必须要覆盖地膜保湿，避免瓜苗打蔫，初期发现打蔫即可浇灌，加快伤口愈合速度。地温必须要保持在 15℃以上，才能保持瓜苗正常生长。

4 结语

综上所述，新疆地区作为哈密瓜生产基地，随着种植规模扩大，导致瓜类枯萎病发病率有所增加，近些年为了减少枯萎病对当地哈密瓜种植产量、质量的影响，合理选择哈密瓜嫁接栽培技术变得尤为重要。通过上述阐述，相比自根哈密瓜，4 种哈密瓜嫁接方法综合表现均有明显提升，其中斜接法、插接法表现较好，为推动当地哈密瓜种植产业发展提供了新的思路。