2017年6月22日,在湖北宜昌市民主罗西市场,一家蔬菜摊贩出售野生松菌,根据身高大小、雨伞是否开封、颜值高低,分为多个等级。其中,没有雨伞的小松菌为80 ~ 100韩元,达1斤。
而颜值低的开伞松菌只要20元一斤。
松菌即为松树菌,又名松蘑、松毛菌,铆钉菇,松针菇。中国各地对松树菌的叫法颇多。
松菌是目前不能人工培植的野生菌。松菌除具备一般蘑菇的生长条件外,还必须与松树生长在一起,与松树根共生。
松菌肉质肥厚,味道鲜美滑嫩,风味极佳,香味诱人,是营养丰富的食用菌,有“食用菌之王”的美称。
松菌主要供食用,还可入药,有强身、止痛、益肠胃,理气化痰等功能。
市民在选购野生松菌。
松菌中含有多元醇,可医治糖尿病;松菌内的多糖类物质还可以抗肉瘤。
松菌有很好的抗核辐射的作用。松菌有防止过早衰老的功效,经常食用松菌,有美颜健肤的功效。
图为商家将不同等级的松菌挑选分装。