admin 中医药是中华民族医学文化的瑰宝，一直为太多古籍蒙上神秘的面纱。
2019年北京世园会将以“前无古人”之势创立“百草园”，首次大规模集中为这些济世良方搭建“舞台”，让我们在一睹其真颜的同时，聆听它们前世今生的传奇。亲爱的“会”员们，如果你热爱美，更重视健康，就从本期与我们一起，在《百草园》栏目中诵传世经典，循百药真颜，吮仙草珍味，品健康人生吧！
佩兰
Eupatorium fortunei Turcz
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兰生幽谷，无人自芳。苟非幽人，谁与相将。
心之有兰，惟兰有印。清拂冰弦，追我羲皇。
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《离骚》中有一句诗词：
既替余以蕙纕兮，又申之以揽茝。
这里面所提到的的“蕙”是一种香草，即佩兰。
传说，每到农历五月初五，端午时节，男女老幼都佩挂香囊，香囊里的香料就是佩兰。
佩兰在古代也被称为“醒头草”，将佩兰放入枕头做内枕或者作为香囊随身佩戴，可起到芳香行散，开窍提神之功效，有助于治疗鼻塞、神经性头痛、感冒性头痛等症。
不过，说到佩兰的药性，可不只是提神醒脑这么简单......
佩兰又名鸡骨香、水香等，为多年生草本植物，中药佩兰是植物佩兰的干燥地上部分。佩兰之名始于《本草再新》，是中医临床常用药之一。自古以来，关于佩兰的史书记载也非常的多：
《神农本草经》记载：
主利水道，杀蛊毒，辟不洋。久服益气，轻身不老，通神明。
《本草纲目》记载：
五味入口，藏于脾胃，以行其精气，津液在脾，令人口甘，此肥美所发也，其气上溢，转为消渴，治之以兰，除陈气也。
《本草经疏》记载：
肺主气，肺气郁结，则上窍闭而下窍不通，胃主纳水谷，胃气郁滞，则水唋不以时化而为痰癖，兰草辛平能散结滞，芬芳能除秽恶，则上来诸症自疗，大多开胃除恶，清肺消痰，散郁结之圣药也。
说到佩兰，首先最值得一提的就是佩兰有良好的化湿解暑之功效。佩兰气味芳香，性平味辛，归脾胃经。辛能发散，香能去秽，作用明显。关于佩兰这一效果，和藿香搭配能起到事半功倍的效果。（戳蓝字回顾【百草园】藿香篇）
佩兰+藿香，解暑利器
佩兰在冬季也有很多妙用，冬季应酬多，长期过食肥甘、醇酒厚味，致脾胃运化失职，积热内蕴，化燥耗津，发为消渴，可用佩兰生津止渴。这一说法，医学典故《素问》里也有记载：
《素问》中记载：
另外，佩兰煎水沐浴，可预防和治疗多种皮肤病的发生。因含有的挥发油可抑菌杀菌，所以佩兰沐浴还可起到开窍提神，祛风止痛、舒筋活络等医疗保健功能。这种风俗在古时即有，“煎兰划汤沐浴以祛病”说的就是这种用法。
自古以来文献中更有许多以它作为材料的药方记载：
治狐臭：
茵陈、香薷各30克，芦根45克，藿香、佩兰各10克，茉莉花5克，研为粗末，水煎代茶饮。每日1剂，能清热利湿、芳香化浊。
治秋后伏暑：
藿香叶一钱五分，佩兰叶二钱，薄荷叶-钱，冬桑叶二钱，大青叶三钱，鲜竹叶三十片。先用青箬叶一两，活水芦笋二两，煎汤代水。
除了这些小妙方，关于佩兰的功效与作用，它还有经典的“老搭档”：
绿豆粥+佩兰
在绿豆粥里加点佩兰、薄荷能立即去火降暑。
佩兰+木香
两药配伍，芳香行气。治疗湿阻气滞，胃脘胀闷，腹胀肠鸣，吐泻，痢疾。
总而言之，佩兰的药用价值非常的丰富。除了药用，也可以用来做一些食物。
百草园●养生食谱
佩兰煎蛋
【用料】
佩兰
鸡蛋
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【做法】
1、先准备所需要的食材。
2、将佩兰叶子洗干净，切得细细的。
3、放在碗中，打上两个鸡蛋，放上盐。
4、拌均匀。
5、平底锅倒油烧热，将蛋菜液倒入锅中。
6、煎至定型，两面变焦出锅。
【功效】
芳香化湿、醒脾开胃。
【禁忌】
胃气虚者禁用。
它夏季芳香化湿、是消暑利器；冬季醒脾开胃、生津止渴，全年都离不开。佩兰的功效你都知道了吗？持续关注“北京世园会”官方微信，下一期的《百草园》“嘉宾”故事更精彩哦！
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