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宝石花是多肉植物的统称，是指莲花座形状的多肉植物。宝石花的外形像盛开的莲花，因此被称为“永不凋谢的花”。
宝石花的形态独特，养护简单，很适合置于桌案、几架、窗台、阳台等处。也是近年来较流行的小型多肉植物。宝石花又名仙人荷花，是观叶花卉中形态最美的植物之一。宝石花的叶像莲花瓣，在茎上叠生，且它的叶片晶莹剔透，如用玉石雕琢而成，极像莲花座，故它的学名叫"石莲花"。
生长习性
宝石花喜温暖、干燥和通风的环境，喜阳光，喜富含腐殖质的沙壤土，也能适应贫瘠的土壤。不耐寒、耐半阴，怕积水，忌烈日。以肥沃、排水良好的沙壤土为宜。也耐寒、耐荫、耐室内的气闷环境，适应力极强。冬季温度不低于10℃
懒人植物
宝石花非常耐旱，连着几个星期不给它浇水照样能够生长，因为它的每瓣叶子就像一座小水库，水份都储藏在叶子里，以备干旱时用。长期放荫蔽处的植株易徒长而叶片稀疏。
石莲花除了是很好的观赏植物，还有重要的药用价值哦！
治尿酸
石莲花可以治肝病、尿酸、痛风。早期民众生活较清苦，较少肉类食物，所以没听过什么尿酸痛风症，而当今不少人经常应酬，美酒加上大鱼大肉，尿酸病患暴增。治尿酸的药草不多，"石莲花"是其中之一。
清热解毒
具有清热解毒、降血糖、排尿酸、去尿毒，亦可促进新陈代谢、养颜美容。石莲花还对控制慢性咽喉炎，慢性鼻炎的恶化具有很好的疗效。
治高血压
石莲花是治疗高血压最方便的生鲜食物，直接摘下叶片洗净即可嚼食，肝病、尿酸、痛风、高血压等患者，可在家中阳台上盆栽观赏，并经常摘食，可保身体健康，精神愉快。但是，用法用量还是要谨遵医嘱哦！