admin 现在已经是五月了。随着夏天的临近，各种时令水果开始陆续上市，这对吃货来说绝对是个好消息。想想就很高兴！像最近上市的杨梅一样红，一个又大又甜！这款杨梅刚上市的时候价格有点贵，我这边卖了18元一斤杨梅，但是杨梅的口感很好，开胃解馋不仅可以直接吃，还可以用来泡杨梅酒、晒干杨梅，过了6月就差不多没了。
所以喜欢吃杨梅的可以抓紧了，虽然贵是贵了点，喜欢吃就买点。虽然杨梅的营养价值高，加上吃起来的味道好，不过它却有一个让人非常苦恼的问题，那就是杨梅的清洗方法，由于杨梅的形态，它的果肉是直接长在外面的，就像一个毛茸茸的小球球，果肉缝隙之间很容易藏着一些脏东西，除了灰尘杂质，这些间隙就成为了果蝇这种小虫子的产卵绝佳地点，如果不清洗干净的话，吃进嘴巴里面还有可能影响到身体健康。
首先，在清洗杨梅之前不要放进冰箱里，很多人将杨梅买回之后，直接就放到冰箱中保存了。如果放到冰箱保存的话，那么果蝇就会冻死在杨梅体内，之后不管再用什么来清洗杨梅，这些小虫子都不会出来，因此将杨梅买回来之后，千万不要直接放冰箱，就算要放到冰箱中保存，也要清洗之后再放。
清洗杨梅，在盆子里装一些水，水量以没过杨梅为宜，将杨梅放在盆中，加少许盐，盐也不要加多了浓度太高杨梅会脱水。很多人在清洗杨梅的时候，都喜欢把杨梅浸泡在盐水当中，因为这样清洗的会比较的干净，不过这个做法并不是最完美的，因为还是清洗不干净，今天小编就教大家一个好方法，彻底洗净杨梅，不能光靠盐水，加一些它，不伤果肉，吃起来超放心。
这种东西就是小苏打，小苏打家里一般都会常备着，小苏打的功能十分强大，清洗很多东西都会用到它。小苏打溶于水的时候它会呈碱性，对杨梅中的小虫子也是有刺激性。所以，用小苏打来泡杨梅，不但把杨梅里面的农药给泡出来了，一些小虫子也会钻出来。还有一点是小苏打是碱性的，泡出来的杨梅不会那么酸，反倒而还有一点甜味呢。
所以正确做法是：放了盐之后再加一些小苏打，然后用筷子朝着一个方向搅动，直到小苏打和盐都融入水里，这样杨梅也不会被搅烂，这样浸泡30分钟左右，虫子受不了盐和小苏打的刺激就会从杨梅内部慢慢爬出来，然后杨梅捞出来用水冲洗几遍，这样杨梅就很干净了。
赶紧吃一个，酸酸甜甜实在太美味了，杨梅用小苏打和盐清洗一点都不伤果肉，吃起来还是饱满有弹性。
所以说清洗杨梅的话不要用盐水了，只需要在水中加上一点的小苏打，这样浸泡的话效果会更好，虫子和灰尘杂质自动出来，洗得干净，对人体也没有危害。这个方法大家学会了吗？