admin 与重阳节的另一个重要民俗活动——饮料菊花酒和菊花鉴赏有关。
重阳节饮菊花酒的习俗由来已久。根据古书的记载，从汉代起，人们就开始喝菊花酒以祓（fú，古代为除灾去邪而举行的祭礼）除不祥，延年益寿。菊花酒的做 法大概是这样的：在菊花盛开之时，把菊花连枝带叶一起采下来，和黍米放在一起酿造，等到下一年九月九日便可以饮用了。这种酿酒的方法虽然简单，但是耗时太长，于是后来又有了一种简便的方法，就是将菊花的花瓣撒在酒中。（齐白石绘《菊花》菊花盛开在百花凋零的秋季，孤芳自赏，独傲寒霜，因此成为君子淡泊名利、超然世外的文化符号与精神象征。古人喜爱赏菊、戴菊、咏菊、画菊，寄托自己独立于俗世的操守与情怀。晋朝诗人陶渊明尤其喜爱菊花，有“采菊东篱下，悠然见南山”的著名诗句。《红楼梦》中也有“林潇湘魁夺菊花诗”的情节。）
（萧平绘《杜牧诗意图》杜牧，字牧之，号樊川居士，唐代诗人，以七言绝句著称，与李商隐并称“小李杜”。）
重阳节饮菊花酒，自古至今一直是一件风雅的事。而重阳之时，芳菊盛开，独傲秋霜，文人雅士感物怀人，于是在饮菊花酒之外，又有插菊花、赏菊花的逸事。唐代诗人杜牧有“尘世难逢开口笑，菊花须插满头归”的诗句，宋代诗人刘景文也有“重阳曾插菊花无”的诗句。重阳插菊花的寓意，与饮菊花酒相同， 也是求吉祥、求康宁、避邪恶的意思。插菊花盛行于唐代，而唐代赏菊之风也非常盛。唐代诗人孟浩然《过故人庄》中的诗句“待到重阳日，还来就菊花”写的就是相约赏菊之事。到了宋代，赏菊之风更盛。宋代孟元老《东京梦华录》中有这样的记载：九月初九重阳节这天，都城开封供人观赏的菊花品种繁多：有黄白色花蕊形状如莲蓬的万龄菊，有花瓣粉红的桃花菊，有白色檀心的木香菊，有黄色花瓣形状浑圆的金玲菊，有纯白而硕大的客菊，城中处处是菊花，酒楼前用菊花搭起门楼，酒客穿梭往来于其中。这番光景，真是令人神往。
文章来源：《节日节气——中华文化十万个为什么》中华书局出版