admin 枇杷的功效和功能及食用方法
水果中含有蛋白质、脂肪、糖类、果胶、钠、钾、钙、磷、铁等多种营养素。
其中丰富的胡萝卜素能提高人的视力，保持皮肤健康，促进胎儿发育。所含的苹果酸、柠檬酸，可增进食欲，帮助消化。枇杷果含有蛋白质、脂肪、糖类、果胶、钠、钾、钙、磷、铁等多种营养物质。其中丰富的胡萝卜素能提高人的视力，保持皮肤健康，促进胎儿发育。所含的苹果酸、柠檬酸，可增进食欲，帮助消化。此外，枇杷果还是护肤美容佳品，以其果肉绞汁涂面，有去皱增白、润泽肤颜的作用。枇杷果不仅是应时佳果，而且有较高的药用价值。中医认为，枇杷果性凉，有润肺、清肺、止咳、和胃、止渴、下气、止吐之功，适用于吐血、衄血、燥渴、呕逆等症，尤其是治疗多种呼吸系统疾病引起的咳嗽，独具特色。对于老年慢性支气管炎、肺气肿等多发在冬天的疾病，夏天多采取扶正固本治疗，亦即“冬病夏治”，而枇杷果佐核桃则是有效的食疗品，患者每天坚持食用(按2：1的比例)，能够滋肺补肾，提高肺系功能，增强抗病能力。
将枇杷果榨汁，加入叶、核，文火煎熬，去渣留汁，待黏稠后加入冰糖，制成枇杷果膏，可清肺、宁嗽、润喉。把枇杷果膏封藏，于秋季取出服食，夏果秋用，治疗秋燥咳嗽，口鼻咽喉干燥，效果尤殊
枇杷的食用方法：
一般人群均可食用枇杷，肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用枇杷;脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食枇杷;枇杷与小麦同食易生痰，枇杷仁有毒，和杏仁同样不可生食。
枇杷含有维生素B1、B2、B6、维生素C、苦杏仁苷、以及钙、磷、钠、铁等矿物质，枇杷能刺激消化腺分泌、对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有很好的作用，这对于食欲不好，消化功能下降的孕妇来说是很有帮助的，特别是在夏季，孕妇还可以用来止渴解暑;虽然孕妇吃枇杷有好处，但也不能过量食用，因为枇杷性凉，吃多了反而不好，多食枇杷还会助湿生痰，继发痰热，孕妇能吃山楂吗所以孕妇最好不要一次吃太多;枇杷含糖量高，妊娠糖尿病患者要忌食枇杷。
枇杷糖水
材料：新鲜枇杷250克、冰糖适量
做法：
1、、枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。
2、加没过枇杷的水。
3、大火烧开后转小火煮十几分钟左右。
4、煮至枇杷变软，加适量冰糖，煮至冰糖融化即可。
5、半斤枇杷煮出来是如图两小碗。
功效：润肺止咳。
枇杷粥
材料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。
做法：
1、枇杷洗净，西米浸涨。
2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。
功效：润肺止渴，止咳下气。
枇杷红枣粥
材料：粳米100克，枇杷六枚，白糖10克，冷水1000毫升。
做法：
1、将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。
2、粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。
3、锅内加入1000毫升冷水，加入粳米、红枣，用大火烧开后加入枇杷，改成小火熬煮成粥，最后加入白糖调味即可食用。
功效：润肺养颜，祛斑健胃。
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