admin 现在是好吃草莓上市的季节。
作为高级食品，
小编原封不动地目睹了草莓的肥胖历史……。
草莓越来越大。
真让人目瞪口呆！
关于草莓的“流言蜚语”也不断发生。有网络说，市场上销售的个头大、长相畸形、不规则、瓜面凹凸不平的草莓会过量注射“膨胀剂”之类的激素，对人体有害，可能引发癌症。
那么，这是真的吗？
带着这个疑问，小编首先百度了一下，原来这则消息已经在网络传播多年，今年在草莓上市时机又趁机传播。
农业专家称，草莓形状不均、畸形，并不一定是使用过量激素导致，而是跟授粉不均、温度过低、生长条件有很大关系。个头大的草莓跟其品种有关，有些草莓品种天生大个儿，比如从日本引进的品种，个头都不小。另外，施肥、温度、湿度等也影响草莓大小。
“用过膨大剂的草莓，的确有可能导致奇形怪状，但不能反推畸形草莓就一定打过膨大剂。”一些种植户使用膨大剂，也是为迎合消费者喜好，让人觉得个大就好吃好看。
那么膨大剂究竟是什么？
某些不良农户确实存在使用膨大剂的可能，它能使果实体积增大，但会造成果皮变薄，更易腐烂。长期食用打了膨大剂的草莓，肯定对健康不利。但并没有“致癌”那么恐怖。
事实上，膨大剂作为一种植物生长调节剂，学名为氯吡脲（CPPU），20世纪80年代首先由日本发现，之后引入中国，在国际上广泛使用。其能促使植物细胞加倍分泌细胞分裂素，增加单位时间内植物细胞分裂的次数，同时还能促使生长素的分泌，使细胞长得更大。
氯吡脲属于农业部登记批准使用的农药品种，可应用于黄瓜、葡萄、猕猴桃、甜瓜、西瓜等作物，最大残留限量值在0.05mg之间。而专门登记在草莓品类的植物生长调节剂为芸苔素内酯，是一种新型的植物内源激素，具有促进作物生长、增加作物产量等作用。
那么，该如何挑选草莓呢？
文章来源：都市资讯报、河北卫视等
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