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【杈杷果】秦巴山区的一种野果——杈杷果

今天要说的芒果果实是现代社会中容易营销的野生水果。

虽然已经被人们广泛引种,但市面上还是很难见得到。其外观看起来很像一颗心,再加上其独特的口味,非常适合用来做礼品,尤其年轻情侣之间。

一、简介

杈杷果,又名健身果,因其果核细小食用起来基本感觉不出有果核,故又名无核杈把果、无核樱桃。是忍冬科植物苦糖果Lonicera fragrantissima subsp. standishii的栽培果实。

杈把果生长期短,三月上旬开花,四月中上旬果实成熟,从开花到果实成熟,约30一40天,因成熟特早属早春第一果。另有实验表明,在适当条件下,杈把果有一年两熟挂果的可能。

杈把果株形开张小巧,花开芳香,果形特异,果色红艳娇嫩透亮,晶莹剔透,鲜红如玉。具有很好的观花、观果、观叶的盆栽观赏价值。

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二、产地分布

杈把果在我国豫西秦岭余脉海拔1000米左右有零星少量分布,喜光照,半阳坡或阳坡的地块生长较好。喜疏松肥沃的土壤,但根系抗逆性较强,在山地瘠薄干旱乱石堆中也能顽强生长。杈把果抗逆性强,对于干旱、水雨、冰雹、高温、贫瘠均有很好的抵抗能力,且未发现明显的病虫害。

三、营养价值

单果重2.5g至5g左右左右,糖酸比高达39:1,果实矿质原素含量极高,钙、铁、磷、氨基酸含量均高于其它果品,比苹果高出24倍,铁的含量比桃高出5倍,磷的含量已是报道过的所有果品之最,味美爽口,中国农科院《作物品种资源》杂志曾作过介绍。四月下旬成熟,天然抗病,果色鲜亮,鲜红如玉,椭圆连体形。由于富含矿质原素高,具有非常好的保健美容效果,而且具有抗癌作用。

杈把果果实椭圆无核,色泽鲜红美艳,肉质细嫩,清香甘甜,适于食用。其果实中含有丰富的蛋白质、矿质元素、维生素和氨基酸,其中钙的总含量比苹果高出24倍,铁的含量比目前水果中含铁较高的桃果高出5倍,磷的含量为目前报道过的所有果树之最,锌含量也高于一般果树,故被誉为天然营养库。另外其中磷、钙含量比与人体吸收钙、磷的量适比1:2相吻合,易被人体吸收,故更被称为健身果。是中老年人、少年儿童、病后体虚和贫血缺钙患者的上等补品。民间常用成熟杈杷果榨取原汁用于美容、美发,同样效果奇佳。

四、商业价值

鲜果销售,果实加工成品,果酱,减肥产品,浓缩汁供应餐饮行业,一年一度野果试吃活动,搭建一个平台或者社区,把野生水果从儿童的回忆找回,城市品位人群特供产品,供应各类展会、会议以及交流活动等、主打绿色水果……

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