以前,很多酸味从孩子们嘴里出来的零食也很好吃。时代在发展,乡村在振兴。现在的孩子大多不再进山,很多果实也不知道。也许不久的将来,在农村出生的孩子也不知道农村。(莎士比亚)。
小时候,我们这代人会经常上山,满山找野味,其中,牛奶奶是大家所熟知的一种早熟野果,酸甜可口,放牛必备项目。
牛奶奶,学名胡颓子,又叫胡秃子、三月红、蒲颓子、半含春、卢都子、雀儿酥、甜棒子、牛奶子根和石滚子,多数地方叫牛奶子。主要分布:江苏、浙江、福建、安徽、江西、湖北、湖南、贵州、广东、广西。种子、叶和根可入药,种子可止泻,叶治肺虚短气,根治吐血及煎汤洗疮疥有一定疗效,果子可以生食,也可酿酒跟制糖。我不是药神,关于用药请遵医嘱。
我们这的老人都叫它三月红,也有的叫牛奶奶,品种多样、都是天然野生,味道酸甜可口,品种不同、大小不同、味道则不同,最好吃的是拇指大的牛奶奶,跟现在人工种植的很像,多肉多汁,甘甜。听妈妈说,原来她出嫁前,外公在山上搭棚看玉米,怕野猪拱,没酒喝了就叫妈妈去,妈妈去后发现一株挂满红灯笼的牛奶奶,刚好也带了背篼,摘得满满的一背篼,回去后分给寨上的邻居共同分享,妈妈说牛奶奶还是那个时候看到的最好吃,可惜现在几十年过去不知道还在不在。
随着生活水平的提高,现在很多人不再找野味解馋,反而是发现了它的另一种美,做成盆栽,美化庭院,赏花赏叶赏果,成为一种更高一级的生活情调。在山里,牛奶奶很多幼苗,邻居们都会挖几株来放在自家的洋房天台上。牛奶奶做盆栽需要保护好土球跟侧根,保证存活率,如果主根伤害得厉害就会很难成活,精品市场上已上千元一盆。
生活,不会永远停留在一日三餐犯愁的局面,更多的是追求真善美,发现自然的美,从而实现家的美。
牛奶奶你认识吗?你们那叫什么呢?欢迎畅所欲言,共同长见识!
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