自古以来,基督教有把成年人和特定的花联系起来的习惯,这是因为教会纪念成年人时经常用盛开的花装饰祭坛。
而在中世纪的天主教修道院内,更是有如园艺中心般的种植着各式各样的花朵,久而久之,教会便将365天的圣人分别于不同的花朵合在一起,形成了所谓的花历。当时大部分的修道院都位于南欧地区,而南欧属于地中海型气候,非常适合栽种花草,繁缕就是被选来祭祀26岁逝世的守护圣人的花朵。繁缕属一年生或二年生草本,高10~30cm,它的草茎极为繁茂,中间有一缕主茎,所以叫繁缕。它的形状和鹅肠十分相似,又容易滋生,所以别名又叫“鹅肠草”、“滋草”。
繁缕是一种繁殖力极其旺盛的植物,全世界都有生长,从森林、田野、路旁到家中的墙壁,都可以看到这种植物,一年到头都开满了白色星形的花朵,四处散播数万乃至数百万颗种子。嫩叶可以供人食用,种子则受到鸡和鸟儿们的喜爱,可以说它是大地的恩惠
虽然繁缕是惹人喜爱的“春之七草”之一,但若在田间或花坛里扎了根,就会摇身变成让人头疼的杂草。它从根部向四周长出匍匐茎,人们用力拉扯时只能扯断茎,根依然留在土里,不久又会发芽,再度繁茂。要想彻底清除,须找到主茎,连根拔起才行。
一株繁缕能开出无数朵花,结出数不尽的种子。它们像所有杂草一样繁殖力旺盛,四处生长,刚拔掉一株,很快又长出新的来。而在拔除前先采下种子的行为极易弄巧成拙,反而会为它播种。想要一劳永逸,就得赶在开花前拔除它。
食用价值:每100g可食部分含水分91.6g,脂肪0.3g,蛋白质1.8g,纤维素1.4g,钙150mg,磷10mg,还含有多种维生素、及矿物质营养成分丰富。
药用价值:功效有清热解毒、凉血,活血止痛,还有减肥的功效哦~