说到糯米粉,大家都不陌生吧,说实话,糯米粉做的食物都很喜欢,不知道你们和我一样吗?糯米粉的口感特别喜欢吃一口糯米糍。我妈妈通常做老式油炸年糕,做馒头,很少改变花样。我喜欢好吃的东西,特别喜欢研究好吃的食物。这可能也是我的天赋。今天在家琢磨用糯米粉做的食物,就能一次性成功。反正我也能情不自禁地吃。
所需材料:糯米粉、温水、红糖、蜂蜜、白芝麻
[详细步骤]
1.首先在大碗里准备200个糯米粉,然后将180毫升的50度温水和面团混合到一边,混合成颗粒状,做成面团,揉成这样柔软的面团就可以了。
2.面板抹上食用油防粘,把面团直接搓成长条状切成大小均匀的8个面剂。
3.把每个面剂用手攥得紧实一点再用手揉成一个小圆球,按成小圆饼状像这样就可以啦。
4.全部做好以后摆在面板上盖上保鲜膜防止风干。
5.我们来准备100毫升的温水,再加入30克的红糖,10克的蜂蜜给它搅和搅和放一旁休息一会儿。
6.电饼铛刷上食用油放入我们做好的小圆饼,表面刷上食用油锁住水分烙至一面定型我们给它翻个面。
7.烙至另一面定型再翻一面,一直烙到两面都有点硬壳倒入我们调好的红糖水。
8.烙至底部上色我们给它翻个面,烙至另一面上色汤汁收干就可以出锅啦。
9.放入盘子里面糖汁也倒进来,撒上白芝麻增香,哇真的太好吃了,加了红糖和蜂蜜甜而不腻软软糯糯地加了红糖和蜂蜜甜而不腻。
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