admin 牛奶已经成为我们餐桌上不可缺少的一部分。那么，对牛奶的理解是否意味着对牛奶的生产者也同样理解呢？
在我们的印象中，牛和人应该是一样的，也应该有胃。
实际上牛是有四个胃的，是不是感觉很新奇呢？让我们来一起了解一下这“多胃王”吧！
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牛是反刍动物，它们吃草时从来没有细嚼慢咽一说。家住农村的伙伴们可能见过牛吃草，速度很快，很有韧性的草咀嚼几次就下肚了。不用担心它们的消化问题，四个胃一起工作干掉这些食物是不成问题的。
牛的四个胃分别是：瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃。这四个胃并非连成一条直线，而是交错存在的。
瘤胃可以暂时贮存食物，并且在其内部进行微生物发酵，食物不断的进入和流出瘤胃，唾液也是稳定的进入了瘤胃。
蜂巢胃（又称网胃）与瘤胃并不是完全分开的，所以食物可以自由的在两者之间移动。
重瓣胃是牛的第三个胃，内表面有很多褶皱，它的主要功能是吸收食物中的水分和挤压磨碎食物。
最后一个皱胃，也称为牛的真胃，这个胃与人的胃功能相同，它可以分泌消化液，其中含有酶，这些消化液可以使食糜变湿，有助于其充分消化。
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牛吃草时，先将食物存进瘤胃里，唾液和瘤胃里的液体可以使食物变软、发酵，然后送到蜂巢胃进一步发酵。在牛休息时，食物从蜂巢胃中返回口中，慢慢咀嚼成半液态的物质，再从食道重新进入重瓣胃，最后在皱胃里被消化。食物离开皱胃后到达小肠，进一步消化。未被消化的物质经过大肠排出体外。