【酱饼】千金不换的酱香饼做法，秘诀都告诉你，保证一次成功，百吃不厌！

酱香展，又称香肠展、湖北酱香展、银市场香展、武汉酱香展、简称酱香展或香肠展，是湖北恩施投资族苗族自治州的独特小吃，也被称为“中国披萨”。

用料

面粉300克

温水200克

郫县豆瓣酱一勺

蒜蓉辣酱两勺

甜面酱两勺

孜然粉一勺

白芝麻适量

花椒粉适量

鸡精一小勺

白糖一勺

酱香饼的做法

300g面粉中加入200g温水活成光滑的面团，醒发半小时

锅中倒底油，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

加入两勺甜面酱，两勺蒜蓉辣酱

加入一杯水，煮熟酱，待酱粘稠，放入白芝麻，孜然粉，白糖，鸡精，乘出备用

醒发好的面团分成两份，取一个面团擀平，抹油，撒上花椒粉，如图四周切开

折起，尽量整成圆的

擀成比电饼铛大的面饼，形成自然的褶皱

烙至两面金黄，刷上之前炒好的酱，撒上白芝麻，葱花

切成块

摆盘可以享用了

小贴士

饼要擀的比电饼铛大，才会出现褶皱，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！