admin 豆果10周年，为什么蛋糕少，酸奶慕斯，没有烤箱也可以做。不抹面粉的烦恼，口感细腻，冰冷清凉，入口马上融化，特别适合新手做的蛋糕！
非蜜蜂餐厅
用料
雪纺蛋糕酸奶1块酸奶200克世糖50克雀巢清新奶油1盒吉利丁片2块草莓适量柠檬汁10-15克。
做法步骤
2、吉利丁切一小块，泡凉水，准备
3、盆里挤酸奶(我用的是2箱干的)、细糖、半个柠檬果汁，搅拌均匀。
4，用洁面乳发，不要完全发
5，松软的吉里丁拧干水分，堵住水融化
6，融化的吉利丁液，放入酸奶糊中，侧混
7，没有光滑颗粒混合即可
8，将混合好的酸奶倒入淡奶油中
9，混合到萝卜蛋里，莫斯糊就完成了
倒入10，6英寸模具中，从中间向后倒，在不损害草莓形状的情况下自然地流向边缘
11，倒置的慕斯蛋糕，在保鲜膜里放冰箱冷藏4个多小时。
12，我有一天晚上，在蛋糕的表面装饰，在蛋糕的地板上放杯子或碗，用菜风顺着四周吹，轻轻地按在磨石周围，中间的蛋糕慢慢上来，成功脱发。
13，脱发成功蛋糕，太漂亮了。
14、切一块，整个蛋糕特别细腻，酸甜，入口马上融化！
小贴士
酸奶可以随意选择。最好选稠柠檬。用了半个柠檬汁。大约有13克。喜欢酸的东西可以做得更多。慕斯面团在冰箱里要冷藏4个小时以上。我过夜，晚上做，第二天吃和酸奶蛋糕很相配的水果，可以直接搭配香蕉草莓、草莓。
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”，就可以直接看到我的食谱！
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