admin 农村到了农历十二月，家家都要杀猪，做春节、培根、干肉、风香肠、腌猪肉等。
条件好点的农户除了杀猪外，还要宰杀一只羊，大年除夕年夜饭杀鸡鸭，油炸全鱼清炖猪肚心肝腰花更是样样齐全。来自乡下消息说，今年猪价疯涨，村民们大部都把猪卖了。近年来农村本来就没有多少农户养猪，每到年关都到专业养殖户那里购买生猪，或者到屠宰场去买。
从今年下半年开始，因受非洲猪瘟疫情影响，市场猪肉价格上涨太快导致生猪到处抛售。除了大中城市依然保持猪肉足够供应外，在农村和部份县城几乎一度中断猪肉供应，特别是在某些限养的农村地区几乎没有猪肉供应。
距离年关已不远了，没有猪的年关还怎么过年呀。在我们本地一到农历十二月，亲朋好友都轮流着杀猪过年，今天小姨子家杀猪，明天姑姑家宰羊。杀猪宰羊大摆宴席请客，七大姑八大姨，大舅子小叔子，老太婆小叔公该来的全来了。三桌不够摆五桌，热热闹闹的到处都流溢着重重的过年味。
现在没猪宰了，这年还怎么过？难道就这样不声不响的过年了，没有猪杀了，拿什么招待亲朋好友？