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【河源特产】河源乡下池塘的八大特产,口水流一地……

记忆中的故乡,旁边总是有大大小小的池塘,这个池塘就是我们小时候的小世界。这里面不仅有我们小时候玩的样子,还有我们到处寻找野味的痕迹,结果乡下池塘八大野味中有哪些呢?(威廉莎士比亚,哈姆雷特,)今天一起跟着主编重温吧~

第八名:田螺

农村池塘里的田螺比较多,抓一把,春天的田螺是最干净的。

在吃田螺时一定要充分煮透,把里面的寄生虫杀死!

第七名:河蚌

在农村会吃河蚌的人不多,煮老了肉就会像皮子一样难嚼。会做了,河蚌还是一道非常不错的美味。

第六名:白七(白条)

这是钓鱼人最痛恨的一种鱼,让人钓不成鱼。白条味道还是十分鲜美,肉质细嫩,最爱油炸白条,油炸过后的餐鱼仔的刺都可以一起吃下去~~一点都不用担心鱼刺的问题。

第五名:河虾

河虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的池塘野味。

第四名:泥鳅

相信80后90后的农村人都有过挖泥鳅的经历,由于泥鳅比较滑,是非常难抓的。

第三名:黄鳝

一般会躲到洞里面,如果没有经验的话,比泥鳅更难抓。在农村不少人都会钓黄鳝,用一个小钩子,一天就能钓十几斤黄鳝。

第二名:黄芽角

背上和两边鱼鳍各有一个锋利的刺,抓的时候不小心就会被扎到手。无论做火锅还是煲汤,味道都非常不错。

第一名:野生甲鱼

记得小时候在农村池塘里的野生甲鱼非常多,现在真的没有了。这几年由于甲鱼价格暴涨,池塘里已经看不到甲鱼了。

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