【月饼的做法】手工月饼的做法

因为想成为合格的吃货，所以要不断地学会自己做。

By 包子

用料

• 月饼粉 105克
• 玉米油 25克
• 转化糖浆 85克
• 规水 2克
• 咸蛋黄 7个
• 莲蓉 392

做法步骤

1、一定要按照谱子来噢。馅也是手工的，这个我就不多说了容易。莲蓉用手团圆70克，包住蛋黄，皮30克……

2、像玩橡皮泥一样，过程很有趣。

3、烤好了，对了，进烤箱之前要喷水噢（以免开裂）。

4、我做了几种口味，你们自己按照自己喜爱的口味包馅。

5、味道还不错！

小贴士

因格种牌子的面粉的吸水度不一样 自己把握皮的湿度

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