【奶枣是啥】涉疫奶枣流通路径：乌克兰乳清粉原料，久旭生物生产，线上销售

据不完全统计，疫情大枣目前流入山东、山西、江苏、浙江、江西、贵州、安徽、天津、黑龙江、河南、重庆等至少11个省。

涉疫奶枣至少流入11省份

奶枣通常是将大枣去核，将干果夹在枣中，枣的外层裹上奶粉、乳清粉等原料制成。

2021年1月21日21时，山东省枣庄市台儿庄区疾控中心接到枣庄市薛城区推送的市中区涉疫乳清粉加工的奶枣由薛城区经销业户来台儿庄参加亲友婚礼流入台儿庄区的信息通报，台儿庄区委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组（指挥部）对涉疫产品和外环境进行采样、检测。经首次检测，产品密切接触人员和外环境均为阴性，涉疫产品为阳性。

“枣庄发布”官方微信公众号1月19日发布通告称，1月18日晚，接山东省进口集装箱疫情防控专班非冷链组《关于立即处置涉疫进口乳清粉的通知》后开展流行病学调查和溯源追踪。经查，涉事企业为市中区孟庄镇一家食品生产加工企业，公司仓库3处现场环境样本检测呈阳性。

截至目前，至少有山东、山西、浙江、江苏、江西、贵州、安徽、天津、黑龙江、河南、重庆等11个省份通报追查到涉疫奶枣，并对涉疫奶枣、内外包装及环境进行核酸检测，对涉疫奶枣食用或暴露人员采取相应的健康监测措施。

流通渠道主要为“网购”

结合多地官方通报信息，此次涉疫奶枣生产企业为山东久旭生物科技有限公司。天眼查显示，该公司成立于2019年12月，注册资本1000万元，由谭桂平100%持股，注册地址为山东省枣庄市市中区孟庄镇大郭庄村（村委会西南200米）。

据淮安市委宣传部官方微博“淮安发布”1月30日消息，部分涉疫奶枣产品通过线上渠道难忘食客食品保健旗舰店、沙老板线上销售流入淮安市。此外，济南市卫健委、丽水市政府及贵州省卫健委、陕西省卫健委等多地相关通报均将此次涉疫奶枣的流通渠道指向线上。

1月30日晚，新京报记者在几大电商平台搜索“难忘食客”“沙老板”等关键词，未找到相关店铺。在天眼查平台搜索“难忘食客”，出现的是枣庄难忘食客电子商务有限公司。该公司成立于2016年9月，曾用名为枣庄农朴电子商务有限公司，由邢广丽100%控股。

尽管该公司与山东久旭生物无直接股权联系，但该公司监事朱召旭同时身兼山东久旭食品有限公司监事。天眼查显示，山东久旭食品有限公司成立于2020年9月，注册资本为500万元，注册地址与山东久旭生物完全相同。

涉疫乳清粉来自乌克兰

1月30日，山西省委宣传部官方微信公众号“山西发布”发布健康风险提示称，近期太原、大同、阳泉、长治、晋城、朔州、晋中、忻州等多地收到山东省枣庄市涉疫奶枣产品通过线上销售渠道流入山西省的风险提示函，通报山东久旭生物科技有限公司于2021年1月5日购进10吨天津港2020年12月25日到港的进口乳清粉，用作生产奶枣原料，经检测，该批乳清粉部分核酸检测结果呈阳性。

而据天津市人民政府新闻办公室官方微博1月30日晚消息，部分枣庄涉疫奶枣通过线上渠道流入天津，目前全市共有8份奶枣样本核酸检测结果呈阳性，相关人员核酸检测结果均为阴性。经查，涉疫奶枣，产地山东省枣庄市，奶枣生产原料所使用的乌克兰进口乳清粉，与天津市之前涉疫乌克兰进口乳清粉为同一批进口。

天津市防控指挥部此前消息显示，1月14日，天津市大桥道食品有限公司3份雪糕样品被检出阳性后，天津市对津南区生产车间现场采集的740份样本进行检测，其中在用于雪糕生产的乌克兰进口原料乳清粉3份样本中，新冠病毒核酸检测结果呈阳性，其他样本结果均为阴性。1月21日，天津市滨海新区疾控中心在对天津市滨海新区某食品公司乌克兰进口乳清粉样本进行新冠病毒核酸检测时，发现17份样本检测结果呈阳性，相关产品未流入天津市市场。

卫健部门提醒传染性较小

“山西发布”官方微信公众号提醒，近期内不购买、食用山东久旭生物科技有限公司生产的奶枣产品。凡有2021年1月5日以来购买的山东久旭生物科技有限公司生产的涉疫奶枣产品，还未食用的要就地封存，并向属地疫情防控办报告，由属地市场监管和疾控部门专业人员进行处置。

贵州省卫健委1月30日在《关于山东省涉疫奶枣产品流入贵州省处置情况的通报》中提醒，新冠病毒在自然环境中一般存活时间在7日左右，对热较敏感。在干燥环境中，病毒长时间存活的可能性较小。

由于生产加工奶枣所用的乳清粉为干燥、常温保存的非冷链食品，该批涉疫奶枣从原材料进口、加工生产再到消费者手中，至今已在室温下保存长达1月有余，且截至目前，山东及全国范围内未见直接接触该产品引起的病例报告，也未见从该批产品中分离出活病毒的报道，因此虽然该产品检出核酸病毒阳性，但其传染性较小，因此由该产品引起的新冠肺炎感染风险不大。请市民不必恐慌，不要购买来源不明的进口商品和食品，不从中高风险地区网购、海淘商品。

新京报记者 郭铁 图片来源 电商、官微截图

编辑 李严 校对 刘军

来源：新京报