admin 杨海浩在哪里？阳澄湖有什么好吃的？
大闸蟹营养价值很高，口感很好，保持着螃蟹格外新鲜的香气特征，同时以饱满厚实的口感突出的特点抓住了很多猎物。(大卫亚设)。
而大闸蟹产地中最有名者莫过于阳澄湖大闸蟹。阳澄湖水质清澈，气候宜人，有大闸蟹、河虾、桂鱼三宝，其中大闸蟹最为有名。每年全国各地的吃货们都会赶往阳澄湖吃上一顿大闸蟹，我作为资深吃货之一，自然也是不肯放过这样的佳肴啦。但是近年来，国家越来越重视保护水环境，阳澄湖的围网养殖面积大幅度压缩，现在只有1600亩，年产量只有1300吨左右。可是市场上鱼龙混杂，到处打着“阳澄湖大闸蟹”幌子高价卖“大杂蟹“。与其寻找正宗的阳澄湖大闸蟹，不如和当地人一样品尝性价比高的生态蟹。而阳澄湖畔的阿四蟹庄就是当地人首选！阿四蟹庄蒸制的清蒸大闸蟹可以说一直是我的最爱！
阿四蟹庄在阳澄湖东畔的巴城镇，这里水清景美，巴城镇就是为了纪念第一个吃螃蟹的人巴解而命名的，世界上第一场蟹宴就诞生在巴城。巴城就是吃蟹爱好者们心中的耶路撒冷哦！
巴城阿四蟹庄远近闻名，蟹庄地基是建在几十吨的船坞上，上部为三层楼，供客人们吃饭，面积1000多平方米，足以容纳从各全国各省慕名而来的食客。阿四蟹庄的招牌菜清蒸大闸蟹原汁原味，肉质鲜美，是最好吃的也是最有名的。
阿四蟹庄已经经营了二十多年，在当地有着极好的口碑。阿四曾在阳澄湖承包了200多亩的养蟹面积。后来，政府实施了一系列保护阳澄湖水质和水环境的措施，阳澄湖的围网养蟹面积从最高峰时超过10多万亩，经历了多次压缩。阿四承包的养蟹面积也一度从原来的200多亩，经过十几年的压缩，直到去年全部被征收。阿四对阳澄湖有着深厚的情感，所以对于政府的这些措施他不但没有任何抱怨，而且积极配合，在规定时间内主动上交了养殖证。
阿四把大闸蟹集体搬家到湖外的标准化池塘进行生态养殖。事实上，早在17年有远见的阿四就开始承包村里的鱼塘，大胆探索起了阳澄湖生态蟹产业。他按照养殖池塘标准化改造，通过土地平整、完善基础设施等措施，最终建成了高标准生态化养殖池塘。为了确保大闸蟹的高质高产和养殖尾水的排放标准，阿四还引入阳澄湖的湖水，高配置伊乐藻等不断进化水源，聘请水质专家定期检测水质。阿四蟹庄的大闸蟹全部来自自家生态养殖基地，保证大闸蟹的正宗和新鲜。每次食客们都是现场挑选出中意的大闸蟹，交经验丰富的师傅捆扎好，现吃现做保证货真价实哦！
当服务员小心翼翼将大闸蟹端上来时，金黄的外壳让人垂诞欲滴，清蒸的方法更是将大闸蟹香味散发到了极致，迫不及待的将拆出的蟹肉塞进嘴里后，真的是大大的满足了我的味觉，只不过一小口,口中就香气四溢，蟹肉滑嫩可口，蟹黄更是鲜美香甜，当真是对汤国黎夫人""的赞美感同深受啊!