admin (a)增长结果习惯
1.根
草莓的根是须根，它是由新茎和根茎的不定根发育形成的。
草莓是浅根性果树，根系多分布在距地面15-20cm的土壤里，少数可达40cm以下。2.茎
草莓的茎分新茎、根状茎、匍匐茎三种类型。新茎和根状茎为短缩的地下茎，是草莓贮藏营养的器官；匍匐茎是草莓沿地面延伸的地上茎，是草莓无性繁殖的主要器官。新茎是当年和1年生的茎，呈半卧状态，生长缓慢，年生长量0.5-2cm，较粗壮。新茎上密生具长柄的叶片，叶腋着生腋芽，腋芽具早熟性，可萌发形成匍匐茎。
根状茎是草莓的多年生茎，它是由新茎发展而来的。新茎在第二年其上部的叶全部枯死脱落后，便形成根具有节和年轮且外形似根的根状茎。根状茎是贮藏营养物质的器官，2年生以上的根状茎及其上的根系将由下而上逐渐死亡。因此，根状茎越老，植株地上部分及根系的生长就越差。因而，一般在植株移栽的1~2年内产量最高，以后将逐渐降低。
匍匐茎是由新茎的腋芽萌发形成的，它是草莓的营养繁殖器官。匍匐茎的节部触地后，向上形成叶片、腋芽和花序，向下形成不定根，形成一-株完整的草莓苗。匍匐茎发生的多少与草莓的品种特性和株龄有关，一般地下茎分枝多的品种，以及1年生和4年生以上的植株发生匍匐茎少，而地下茎分枝少的品种及2~3年生的植株发生多。
3.叶
草莓的叶为三出复叶，叶柄较长，簇生于新茎上。叶柄基部与新茎联合的部分，有两片托叶包和成鞘状包于新茎之上，称之为托叶鞘。托叶鞘的颜色是区别品种的特征之一。
（二）结果习性
1.花与花序
草莓的花为两性花，自花能结实。花瓣白色，花尊绿色，花萼花瓣均为5片或5片以上，雄.蕊多数.雌蕊多数，离生。草莓的花序为聚伞花序，一个花序内有7-15朵花。一般第一级花序的一朵中心花先开，再由两个苞片间形成的两朵二级花开放，每二级花的苞片腋中产生三级花，以此类推。因此，草莓的花期和采果期较长。
2.果实
草莓的果实主要由花托发育而成，肥大柔软多汁，故称浆果。果面为深红色或朱红色，果肉红色或白色。浆果表面分布着许多种子（植物学上称为瘦果）。
（三）物候期
1.开始生长期
春季随着气温的上升，当10cm 深的土层温度达到2℃~5℃时，草莓的根系开始生长，此时主要是上一年秋季发生的根系的延伸。在根系生长7-10天后，根状茎开始萌芽，先是越冬叶片开始进行光合作用，随着新叶陆续发生，叶片展开，越冬老叶逐渐干枯死亡。早春草莓的生长主要靠根状茎和根中的贮藏养分。由于我国南北方气候不同，茎、叶生长开始的时期也不同，黑龙江省为4月下旬；辽宁沈阳地区为3月下旬；山东、河北、北京、天津等地区为3月上旬；江苏、南京等地区为2月下旬。
2.开花和结果期
春季当新茎上展出3片叶，第4片叶末伸出时，花序就在第4片叶的托叶鞘内微露，以后逐渐伸出。随着花序的发育，第一级花序先开。接着第二、三级花序顺次开放。一个花序持续开花的时间在半个月左右。草莓的开花缩短至12小时以下时，花芽开始分化。河北农业大学将草莓5叶以上的壮苗置于每天10小时短日照和10℃-16℃的低温环境中，经过13天即可形成花芽。在自然条件下，草莓的花芽分化期在9月中旬至10月下旬，即在12小时以下短日照和2.7℃-5℃低温下形成。对于一年能多次结果的四季草莓，无论在长日照或短日照条件下都能进行花芽分化。草莓花芽的分化一般是先从顶花芽开始，约20-30 天后，腋花芽开始分化。
3.休眠期
草莓花芽形成后，随着气温下降，日照缩短，植株生长极其缓慢，叶柄短、叶片少而小，植株矮化成莲座状。当气温降至2℃以下时，植株停止生长，进人休眠。不同地区进入休眠的时期不同，北京地区一般约在10月下旬开始进入休眠期，11月中旬进入深休眠期，12月中旬以后休眠逐渐解除，只要温度等条件适合就可以开始新的生长周期。了解草莓开始休眠和解除休眠的时期，对保护地草莓栽培中准确地掌握开始保温的时期具有指导意义。
（三）草莓对环境条件的要求
1.温度
草莓对温度的适宜性较强。春季当气温达到5℃时即开始生长。草莓根系在10℃时生长较快，根生长的最适温度为18℃-20℃。秋季气温降至2℃~8℃时，根系生长开始减弱。草莓地上部分生长发育的最适温度是20℃-26℃。开花期温度10℃-30℃，适宜温度为15℃-24℃，低于0℃或高于30℃，都会影响授粉受精和当年的产量。草莓果实发育的适宜温度是18℃-25℃，夜温6℃~12℃，地温18℃~20℃。最低12℃。花芽分化一般在低于 17℃条件下进行，当温度降至5℃以下时花芽分化停止。
2.水分
草莓根系浅，喜湿，叶面蒸发量大，因此，要求充足的水分。草莓在不同的生长发育期对水分的要求是不一样的。早春开始生长期和开花期，要求土壤水分含量不低于田间最大持水量70%；果实生长和成熟期需水量最大，要求土壤含水量在最大持水量的80%以上；果实采收后，植株进入旺盛生长期，要求土壤含水量在最大持水量的70%左右；9、10月份，植株开始积累养分并进行花芽分化，水分要求较少，要求土壤含水量为最大持水量的60%。
土壤水分不足会影响草莓的生长发育。生长期土壤水分缺乏会导致植株矮小，叶片小，叶柄短；开花期若水分不足，花期缩短，花瓣卷于花夢内不展开而枯萎；浆果膨大期水分供应不足，果实会变小，品质下降。相反，土壤水分过多，会抑制根系的呼吸，引起根系死亡，叶片变黄萎蔫脱落，果实腐烂，引发植株病害的发生。
3.光照
草莓是喜光植物，但又较耐阴，轻度遮阴对产量和品质影响不大，因而可作为果树的间作物。
4.土壤
草莓在各种土壤上均能生长，但以肥沃、疏松通气良好、富含有机质的中性或微酸性沙壤土为好。
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