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2月23日，春耕的鄂州红薯基地
湖北日报(记者王通、通讯员杨子伟)2月21日，由省农业农村厅领导、省农业科学院发起的湖北红薯产业科技合作创新联盟武汉成立。
该联盟集合科研单位和高校以及龙头企业等52家单位，将围绕甘薯多用途开发利用，联合开展技术攻关，培育甘薯全产业链，打造湖北甘薯联盟品牌，助力鄂产甘薯进入全球供应链。甘薯也叫红薯，是粮食安全的底线作物。昔日“保命粮”如今变身美味杂粮、休闲食品、方便食品、功能性食品。近年来，省农科院等科研单位紧跟市场需求，开发出鲜食烘烤型、菜用型、淀粉加工型等不同用途的专用品种。红安、当阳等甘薯主产区积极引进新技术、新成果，与省内科研单位和高校开展院地合作，大力发展甘薯种植。全省甘薯种植面积已发展至400万亩左右，规模型甘薯加工企业60多家，种植类合作社100多个，初步形成武汉及地市州城郊菜用甘薯、宜昌鲜食及淀粉加工甘薯、红安鲜食及全粉加工甘薯、洪湖甘薯生物质能源四大产业布局，打造出“江城薯尖”“三峡红心王”“红安苕”等20多个地标产品和农产品区域品牌，产业规模超100亿，有力促进了山区产业扶贫、乡村振兴。
2月23日，春耕时节的鄂州甘薯基地
省农科院甘薯专家杨新笋说，随着生活水平的不断提高，人们饮食结构调整，甘薯消费市场将进一步扩大。湖北山区较多，甘薯产业发展有基础，下一步就是做大做强。联盟将围绕甘薯“一菜两食一能源”开展节点技术攻关，如菜用甘薯节本增效栽培技术、鲜食甘薯品种提纯复壮、工业专用甘薯品种筛选。同时，积极参与并支持在武汉建设京东湖北甘薯产品物流产业基地，打造湖北甘薯联盟品牌，制定相关生产及产品标准，推进湖北甘薯联盟产品进入全球供应链。