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【护肝食物三宝】春季养肝正当时,必吃护肝食补“三宝”

俗话说,一天的计划在早上,今年的计划在春天。立春后,养生应以养肝为主,此外,春天是肝气旺盛、沟通肝胆镜的绝佳时期。

在养生上,必要做到保护阳气、戒暴怒,情怀忧郁。

早起早睡以养肝

立春开始后自然界生机勃勃,万物欣欣向荣,这时人们应当顺应自然界生机勃发之景,早睡早起,早晨去散散步,放松形体,使情志随着春天生发之气而不可违背它,这就是适应春天的养生方法。

违背了这种方法,就会损伤肝,这是因为春天生养的基础。因此,春季以舒畅身体,调达情志为养生方法。

忌酸忌辣

酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,饮食调养要投其脏腑所好。立春之后饮食忌辣,少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸:立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。

立春应该有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品,草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等,食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。

必吃护肝食补“三宝”

绿豆

绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏。有实验发现,绿豆对吗啡+亚硝酸钠诱发的肺癌与肝癌有一定的预防作用。另外,绿豆可清凉解毒,利尿明目,治疗中毒中暑,保肝护肾,降血脂胆固醇,抗肿瘤抗菌。

山药

山药所含乙酰胆碱,研究发现山药具有镇静作用,可以养肝,且抗肝昏迷。且含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质,尤其钾高,热量低,经常食用,有减肥健美的作用。

山药是病后康复食补之佳品,有强健机体、滋肾益精的作用。可健脾益胃,助消化,益肺止咳,预防心血管病,延年益寿,适用于消渴气阴两虚症。

百合

百合可除肝肺热毒,养阴润肺,清心安神,镇静抗癌,滋补精血,对病后虚弱、失眠多梦的人非常有益。

鲜百合富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,春夏女人常食百合,泻肝火且有一定美容作用。

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