【绿色食品是指】什么是生态农业、绿色农业、有机农业？有机食品、绿色食品呢？

一、什么是生态农业、绿色农业、有机农业？

生态农业

这是一种根据生态学原理和经济学原理，运用现代科技成果和现代管理手段，以及传统农业的有效经验，能够取得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化农业。

• 绿色农业

是指以生产并加工销售绿色食品为轴心的农业生产经营方式。绿色食品是指遵循可持续发展的原则，按照特定方式进行生产，经专门机构认定的，允许使用绿色标志的无污染的安全、优质、营养类食品。在具体应用上一般将“三品”，即无公害农产品、绿色食品和有机食品，合称为绿色农业。

• 有机农业

是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

小结一下：

• 生态农业是生产过程中既要促进生态保护，又要依赖生态的有效支撑，针对的是农业生产体系

• 绿色农业主要讲防污染，也就是整个生产过程都是无污染、无公害的过程，针对的是农业生产经营方式

• 有机农业针对的是农业生产方式

二、什么是有机食品、绿色食品、无公害农产品？

• 有机食品

通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品及调料等。有机产品还包括棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料（有机标准包括动物饲 料）等"非食品"。

• 绿色食品

是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品认证依据的是农业部绿色食品行业标准。绿色食品在生产过程中允许使用农药和化肥，但对用量和残留量的规定通常比无公害标准要严格。

• 无公害农产品

是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。无公害农产品生产过程中允许使用农药和化肥，但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药。

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