admin 几天前，农财网香蕉罐报道了香蕉买家和代理商之间的纠纷。(链接：树是好香蕉，整个水都腐烂了！嗯？买家代理都喊冤，原来罪魁祸首居然炸香蕉圈差不多了，光信息就达到了100多个。
大家纷纷留言，焦点都聚焦在了香蕉水烂上。客商先后收到的两批香蕉，品质各异
什么是香蕉水烂？它产生原因是什么？代办或客商采购时如何辨别？蕉农从生产管理上又该如何减少水烂发生？今天，小蕉君整理行业观点，并结合业内资深人士意见，给大家作出梳理分析。
香蕉水烂常发生：代办和客商都很无奈
香蕉水烂病是一种季节性的病害，在高温多雨天气易爆发，有人说香蕉水烂病无法分辨，没有办法，遇到只能认命；有人说香蕉水烂是有原因可究的，也是能够避免的。
采购的香蕉出现水烂，很多网友无奈地表示：没有办法，怪不了谁，这是香蕉行业常遇到的问题······
网友@“家通公司”说道：“雨季（香蕉）容易发生水烂，在蕉园采购是无法准确分辨的。”
而网友@“农民”的说法则更让人感觉香蕉水烂病变幻莫测，难以捉摸。他表示：“香蕉水烂是谁都看不出来的，有时一块地今天装的一车香蕉出现水烂，下一车说不定又没有。”
另一位网友@“陈建仁”表示他就亲身经历过这样的情况，他说道：“以前和朋友在同一块地装香蕉，第一天我装的香蕉很好，一点问题都没有，第二天朋友装的香蕉拉过去就水烂了。”
对于能不能在地里就辨别出水烂香蕉，网友@“香蕉代办（金平勐···）”说道：“能够在地里就看出香蕉水烂的人估计只有千分之一！”另一网友@“杨万进”也认为：“谁能确保发出后的香蕉不水烂，我敢说他是全国最牛的代办！”
以上网友的种种说法以及亲身经历，让人感觉到，香蕉水烂病真的非同一般，它看不见，摸不着，捉摸不透，以至于让很多人只能无奈的叹息。
那么香蕉水烂病，真的像以上几位网友描述的那样看不见，摸不着，捉摸不透吗？
水烂原因：多是季节性问题，雨水期多发
答案是NO!
对于那些多年从事香蕉种植或香蕉贸易的人来说，变幻莫测的水烂病并没有那么玄乎，是有迹可循的。
其中，对于香蕉水烂病爆发的时间，网友@“美人蕉”就表示：“一般水烂香蕉在六月中旬至七月底出现，立秋之后不会出现水烂，一般可放心储存。”
网友@“梦想是心灵的导航”也表示：“香蕉水烂多在高温多雨天气下的运输途中发生。”
对于香蕉水烂病发生的原因，同样有很多人给出了他们的经验之谈。网友@“百感交集”提到：“香蕉水烂、跳把都属于季节性问题，蕉田水分过多会促使发生。”
网友@“小李香蕉批发”则提到：“装工不专业产生擦伤（香蕉），如果温度偏高，香蕉一进冷库就容易烂掉。”
对于香蕉装工的问题，网友@“林跃海”也表示：“香蕉装工不当会引发水烂，比如裂口和擦伤的香蕉没有剔除。此外，香蕉采摘时太肥也会导致香蕉水烂的发生。”
网友@“伟”进一步证实到：“香蕉过肥，在下完雨装车后容易出现水烂，储存的时间不能过长。”
除此之外，网友@“闫锦宏”提到香蕉水烂还可能与蕉园管理不当有关，他表示：“大公司、大基地的蕉园配有完善科学的管理措施，香蕉出现水烂的几率非常低。”
网友@“谦兄”对香蕉出现水烂病的原因也作了一些个人总结，他认为水烂蕉发生的原因主要有四个：第一是农户偏施氮肥；第二是雨水天气香蕉淋水过多；第三是洗蕉的水不干净；第四是装蕉的过程损伤严重。“谦兄”说道：“在同时具备以上两个条件的时候，发生水烂的几率极大，最好的解决办法是购买货物质量保险。”
水烂预防：高温天不要存货，蕉农施肥要得当
从上述网友的分享中我们知道了香蕉出现水烂的众多原因，涉及多个环节，令人震惊！
但是，当一件事情我们弄明白了它是如何发生的，相信就一定能够找到解决的办法。下面这些留言普遍得到业内认可。
网友@“兄弟果业”说道：“蕉不能留的太肥，尤其是海南蕉，如果蕉农砍6成多的蕉，应可以避免水烂。”
对于代办去采购香蕉时怎样避免遇到水烂香蕉，网友@“云岭之蕉”表示：“不要下雨天去装货，看的香蕉也不要太肥。”
网友@“A—宋你一巴掌”则提到，代办在装香蕉时有很多需要注意的地方，比如：7成8以上的（香蕉）不要装；颜色发白、太暗的也不要装；可以尝试把香蕉掰断看看，有一点黑心也不要装，还有尽量要加青霉素。
此外，也有人提醒，代办去给客商拉货时，不要冒险去选择那些没有接触过的香蕉基地。为避免碰到水烂香蕉，在选蕉时尽量选择绿叶多的蕉树，装蕉的水不能用打药的管子或肥料管子接入。
另一位在老挝从事过香蕉种植与代办的网友@“普文老挝香蕉代办”说道：“我们在老挝种香蕉从来不留肥蕉，都是6成半收，装香蕉的工人严格按照标准操作，保鲜不能用过期的药，还需要加青霉素，这样即使遇到水烂，也不会传染。”她接着强调：“老挝7月份，天天都下雨，但是我自己装的基地就没有出现过水烂。”
从上述众多网友对香蕉水烂病的诊断与预防中，我们知道：香蕉水烂可能发生的时间和种种原因，以及如何有效的预防或避免香蕉水烂。上述刊登的建议也得到了网友普遍认可。参考性较强。
蕉农或代办如何避免水烂呢？以下是业内人对于水烂预防的解决之道，供大家参考。
水烂预防措施
1.雨水期预防是关键，蕉农注意蕉园排水，避免泡蕉，代办尽量选择晴天采蕉
2.蕉农不要贪图产量而使香蕉过肥，代办采蕉时尽量选择6-7成蕉
3.香蕉生长过程中少施氮肥，采摘前不宜再施肥
4.采蕉、装蕉、洗蕉等操作规范化、标准化，避免不当擦伤香蕉
5.夏季高温，客商收到香蕉后应尽早出售，不宜存货。
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