关于雪和农业种植的俗语有“西雪鸟丰年”、“冬小麦盖三层被子”、“明年割馒头睡觉”、“小雪漫天”、“腊雪覆盖”、“腊月雪覆盖”、“双岁”、“雪丰年”
而瑞雪兆丰年是我们最为熟知的,其意思为适时的冬雪预示着来年是丰收之年。是来年庄稼获得丰收的预兆,语出曲波《桥隆飙》。“瑞雪兆丰年”对于农业生产的益处主要体现在:
1、保温作用:积雪具有保温作用,能够使地面温度不致因冬季的严寒而降得太低。
2、增添肥料:雪中含有很多氮化物。据观测,如果1升雨水中能含1.5毫克的氮化物,那么1升雪中所含的氮化物能达7.5毫克。在融雪时,这些氮化物被融雪水带到土壤中,成为最好的肥料。
3、冻死害虫:雪盖在土壤上起了保温作用,这对钻到地下过冬的害虫暂时有利。但化雪的时候,要从土壤中吸收许多热量,这时土壤会突然变得非常寒冷,温度降低许多,害虫就会冻死。