【早点都有哪些】早餐怕费事，推荐7道早餐，少糖少油，易操作易消化，10分钟出锅

面对一天，早餐也是一天中最重要的一餐。早饭吃得好，不管是工作还是学习都充满活力。

推荐食谱 【全麦馒头】

〖 食材清单 〗酵母粉 碱面 全麦粉500克 小麦面粉克 清水600 8克酵母粉

〖 制作步骤 〗

1、准备8克酵母粉放到温水里面，温水600毫升，之后再放入一些白糖，白糖可以促进酵母粉的发酵，之后充分的搅拌使酵母粉完全化开。

2、准备一个大盆，放入500克全麦粉我用的是黑色的，再放入500克的小麦面粉，之后充分的搅拌均匀，搅拌均匀少量多次的添加酵母水，边倒边搅拌，一直搅成没有干面粉的面絮就可以了。之后下手揉成一个软硬适中的光滑面团就行了，盖上盖子密封发酵至两倍大

3、面粉醒发好，掰开后可以看到满满的蜂窝，直接撒入一些干面粉，揉面排排气，揉搓的时间久一点，这样做出来的馒头比较有嚼头。

4、面团揉好之后，直接搓成长条状，搓成馒头大小的长条就可以了，长条状面剂揉好之后揪成大小一样的小剂子，再搓成馒头小面剂就行了。

5、馒头面剂整理好，冷水上锅放入蒸屉里面，盖上盖子二次发酵20分钟，发酵好之后大火烧开 转中火蒸15分钟，焖5分钟

6、馒头蒸好打开锅盖，香喷喷的，吃着也特别有嚼劲。

推荐食谱 【香蕉糯米饼】

〖 食材清单 〗 香蕉 面包糠 鸡蛋 白糖 葡萄干

〖 制作步骤 〗

1、准备四个熟透的香蕉，把香蕉皮给剥掉，之后将香蕉切成薄片，之后剁成香蕉泥，也可以用破壁机打成果泥，处理好的香蕉泥放入碗中备用

2、准备一把葡萄干，先把葡萄干放入面粉水里面清洗一下，这样可以吸附葡萄干表面的泥土灰尘杂质，之后将葡萄干给切碎，越碎越好，切好的葡萄干放入碗中备用

3、香蕉泥跟葡萄碎放入同一个碗中，之后添加适量的白糖，根据个人口味适量添加，之后打进去两个鸡蛋，充分的搅拌均匀

4、搅匀之后少量多次的添加糯米粉，边添加边搅拌，一直搅拌成面絮状就可以了，之后下手揉成面团，揉成一个软一点的光滑的面团就可以了

5、揪出一丢丢面团，来回的团圆，之后按压一下按扁，将小饼放入水里面，或者放入蛋清里面，来回的翻面，之后放入面包糠里面，来回按压一下，均匀的裹上面包糠

6、电饼铛预热 ，多放入一些食用油，油热之后放入香蕉小饼，小火慢煎，煎一面焦黄，翻面煎另一面，两面煎至焦黄酥脆就可以盛出了，美味好吃的香蕉糯米饼就做好了

推荐食谱 【番茄鸡蛋汤面】

〖 食材清单 〗 面条 西红柿 蒜瓣 鸡蛋 葱花

〖 制作步骤 〗

1、准备两个新鲜的西红柿，在西红柿的顶部打上十字花刀，之后放入大碗里面，倒入热水，这样就可以很好地将西红柿皮给去掉，西红柿去皮之后，直接切成西红柿碎放入碗中备用

2、准备一把小嫩葱切成葱花，再准备一把蒜瓣拍碎，直接直接剁成蒜末

3、小碗里面打进去三个鸡蛋，添加少许食用盐，增加鸡蛋的底味，之后搅拌成鸡蛋液，

4、起锅烧油，炒鸡蛋多放入一些食用油，倒入鸡蛋液，等鸡蛋定型的时候，快速的将鸡蛋给炒成鸡蛋块，鸡蛋块炒好盛出

5、锅里面再次烧油，倒入蒜末 再倒入西红柿 添加少许盐 可以快速地炒出西红柿的汤汁，西红柿炒出汁水后，添加生抽 耗油 番茄酱 白糖 盐 ，充分地搅拌均匀。之后倒入适量的热水 再倒入鸡蛋碎

6、大火烧开之后下入面条，面条煮的时间久一点，面条煮熟之后撒入葱花 ，盛入碗中就可以开吃了，美味的番茄鸡蛋面就最好了。

推荐食谱 【紫薯蛋卷】

〖 食材清单 〗 紫薯 鸡蛋 牛奶 白糖

〖 制作步骤 〗

1、准备适量的紫薯，先将紫薯给清洗干净，削皮，之后切成薄片，尽量薄一点，这样紫薯蒸的时候不会出现受热不均匀的情况，也不会出现夹生的情况，切好的紫薯盛入盘中，放入蒸锅里面 蒸熟

2、紫薯蒸熟之后取出，放入适量的白糖，再倒入牛奶 充分地搅拌均匀 紫薯泥就最好了

3、准备四个鸡蛋，将鸡蛋打进小碗里面，放入奶粉 白糖之后充分地搅拌成鸡蛋液，

4、电饼铛预热刷油，倒入鸡蛋液，煎成薄薄的一层就可以了，煎好的鸡蛋饼取出

5、将鸡蛋饼放在面板上，紫薯泥倒在鸡蛋饼上，给它摊平，之后从一端给卷起来，卷的时候边卷边按压

6、卷好的紫薯卷，切成大小均匀的小块，放入盘中美味既成，美味好吃的紫薯蛋卷就做好了

推荐食谱 【疙瘩汤】

〖 食材清单 〗面粉 西红柿 鸡蛋 青菜

〖 制作步骤 〗

1、准备一个西红柿，将西红柿切成小丁，切好盛入盘中备用，准备自己喜欢的青菜，将青菜切碎，之后放入盘中备用

2、准备两个鸡蛋，将鸡蛋打入小碗里面，添加适量的食用盐，增加鸡蛋的底味，之后搅拌成鸡蛋液

3、现在开始做面疙瘩，准备半盆面粉，准备一个水瓶，盖子扎小孔，之后用小平不停往盆里倒水，来回的晃动盆，这样面疙瘩很自然的就形成了。

4、起锅烧油，放入西红柿，添加少许盐，可以快速的炒出西红柿的汁水，之后添加生抽，老抽调色放入足量的清水，添加胡椒粉 青菜 ，翻拌均匀，之后添加面疙瘩，

5、面疙瘩煮两分钟之后，将鸡蛋液淋入锅中，这个时候不搅动，这样才能形成美味的鸡蛋花，美味好喝的鸡蛋疙瘩汤就做好了。

推荐食谱 【蔬菜团】

〖 食材清单 〗 苋菜 玉米面 胡萝卜 豆腐丁 鸡蛋

〖 制作步骤 〗

1、准备苋菜多一点，先给苋菜摘一下，之后苋菜清洗干净，最后用流动的清水清洗，清洗干净之后，锅中烧水，放入食用油 盐 ，这样可以使焯水的苋菜翠绿不发黑，之后放入苋菜焯水，焯水断生后捞出 放入冷水里面过凉

2、苋菜过凉之后，捞出挤出水分，之后将苋菜切碎，切好之后盛入碗中备用，然后准备胡萝卜，先切片，再切丝，最后切成胡萝卜丁，切好放入碗中

3、准备一片增加炸的豆腐干，切成豆丁，切好的豆丁盛入碗中，打进去几个鸡蛋，充分地搅拌均匀，之后起锅烧油，将拌有鸡蛋的豆腐丁炒一炒，炒散之后，放入胡萝卜炒一炒，炒到变软。

4、炒好的豆丁还有胡萝卜放入苋菜里面，之后开始调味，放入葱花 添加盐 胡椒粉 盐 鸡精 耗油 生抽，放入一些香油增香，充分的搅拌均匀，

5、所有蔬菜调味搅匀之后，添加适量的面粉跟淀粉，再次充分地搅拌均匀，面粉淀粉不要放入太多，能够团成蔬菜团圆球就可以了。

6、弄好之后，手上抹油或者是戴上一次性手套，揪出一团蔬菜，团成圆球，之后放到玉米面里面来回滚动，均匀的粘上玉米面就可以了

7、全部都弄好之后，放入蒸锅里面，大火烧开 蒸10分钟，如果蔬菜团比较少，蒸6-8分钟就可以，趁蒸菜的时间我们来调一个料汁，小碗里面放入蒜泥，添加盐 鸡精 耗油 生抽 白糖提鲜 胡椒粉 之后放入一些小米辣，再放进去一些香菜 香油 搅拌均匀 美味凉拌汁就做好啦

8、蔬菜团蒸熟取出，等到不烫的时候就可以吃了 可以空口吃，还可以蘸着料汁吃 特别的美味

推荐食谱 【蒸包子】

〖 食材清单 〗 面粉 酵母粉 白糖 萝卜粉条

〖 制作步骤 〗

1、准备一个大碗或者是量杯，添加适量的温水，再放入所需的酵母粉，之后添加一些白糖促进发酵，充分搅拌均匀，使酵母粉融化。

2、盆中放入面粉，少量多次的倒入酵母水，酵母水边倒边搅拌，一直搅拌到没有干面粉就可以了。之后下手揉成面团，揉成偏软一点的光滑面团就可以了，盖上盖子密封发酵至两倍大

3、现在开始调馅，准备一个萝卜 洗净之后直接擦成丝，萝卜擦丝之后，放入热水里面焯水，这样可以取出萝卜中的辛辣味。焯水之后捞出放入凉水里面，

4、锅里的热水不要倒掉，放入一把粉条给煮一煮，粉条不用煮太长的时间，煮软捞出放入凉水里面过凉，

5、去一个纱布，将过水的萝卜丝给捞出来，之后放入纱布里面，挤出萝卜丝里面的水分，挤出水分的萝卜丝直接给它剁碎。再取出过水的粉条，也同样给剁碎，准备一把大葱切碎，切好盛入盘中备用

6、锅中烧油，放入花椒爆香，炒出香味将花椒给捞出来，油继续烧热，之后放入葱花炒香放入粉条 ，添加盐 十三香 生抽 老王 搅拌均匀，之后加入萝卜碎 快速翻炒，美味的包子馅就做好了

7、面团已经发酵好了，现在取出面团揉面排排气，揉成切成包子皮小剂子，每个小剂子都按扁 擀成包子皮。

8、取包子皮放入馅料，之后用包包子的手法收口，包子包好放入蒸屉里面，盖上盖子 ，二次醒发15分钟，醒好大火烧开 蒸15分钟 焖5分钟

9、焖好之后，美味的包子就做好啦 可以晚上和面 放在冰箱冷藏发酵 早晨直接做 特别的省事

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